Libros de Empresa y turismo, página 8 de 60

Transcorreguts pràcticament dos anys des de l''aparició de Manual de Comunicació Turística, presentem aquesta edició en castellà, revisada i ampliada, en el que representa una mena de germà petit d''

"Tekno+turismoa"saiakera industria-, zientzia- eta teknologia-guneetan egindako ikerketa baten emaitza da, eta Gipuzkoako Deba arroa du erreferentzia-eremu geografikoa.

Este manual trata, con un enfoque académico pero con alto contenido práctico, las diferentes herramientas del mix de comunicación comercial de las empresas turísticas: la publicidad y la planificación de medios, la promocion de ventas, la direccion del personal de ventas, las relaciones publicas, el marketing directo y las novedosas formas de comunicacion a traves de las nuevas tecnologias, como el marketing viral o el marketing en redes sociales. Se presenta con la finalidad de convertirse en un texto de referencia tanto en el ambito docente como empresarial.Desde el punto de vista academico, pretende llenar el hueco que existe en formacion de comunicacion y marketing para los estudios de Turismo. En el ambito empresarial, este libro resultara de gran utilidad para los profesionales del sector turistico, pues se presentan una serie de conceptos y herramientas para la gestion de la comunicacion como variable clave de la estrategia de marketing.Sara Campo Martinez y Maria Jesus Yague Guillen son respectivamente, profesora titular y catedratica en la Universidad Autonoma de Madrid.

Administración y Gestión para Restauración tiene como objetivo principal poner al alcance de los administradores de restaurantes, bares, pubs y establecimientos de restauración en general, aplicaciones informaticas desarrolladas en Microsoft Excel fundamentales para agilizar las tareas de gestion y administracion.El libro esta organizado en tres partes. La primera, ofrece un paquete de aplicaciones orientadas a la Gestion Comercial. La segunda parte brinda plantillas para la Administracion de Restauracion. Finalmente, en la ultima parte se explican herramientas de Microsoft Excel que permiten el analisis y busqueda de los datos y facilitan el resumen de la informacion para la toma de decisiones diarias de este negocio. Todas las aplicaciones informaticas junto con sus correspondientes manuales de uso se incluyen en material adicional descargable del libro.Desde www.starbook.es, accediendo a la ficha del libro, podra descargarse un CD-ROM con el software necesario para seguir el desarrollo del libro.

Banda vermella - Serie Humanidades e Ciencias Xurídico-Sociais.

El coaching ejecutivo ayuda y facilita un proceso de cambio, persigue conseguir cambios positivos en las personas y que dichos cambios repercutan en las organizaciones en las que trabajan. No es posible desarrollarse como profesional o a nivel personal, esperando que sean los demas los que cambien y no uno mismo.Este libro resultara de utilidad a todas aquellas personas que deseen realizar una aproximacion al coaching ejecutivo o a aquellos que quieran especializarse posteriormente en dicha area de trabajo profesional. En el se integra el concepto de coaching ejecutivo dentro de las estrategias de desarrollo y se analizan las caracteristicas principales que debe tener un programa de coaching ejecutivo para ser implantado con exito en una organizacion.Miguel A. Alonso y Ana M.a Calles son profesores en la Facultad de Psicologia de la Universidad Complutense de Madrid.Pedro Gioya es socio consultor del Instituto de Liderazgo.

La movilidad de las personas y el movimiento de las mercancías configuran el marco de la logística urbana. Un reto para todos los grandes núcleos urbanos que afecta a la actividad de las empresas y las organizaciones privadas, a las actuaciones de la Administracion y a la calidad de vida de los ciudadanos. La logistica urbana es el eslabon de la cadena de transporte de mercancias que actua dentro de las poblaciones con el objetivo de dar un servicio de abastecimiento y distribucion, tanto a los comercios como al consumidor final. Este libro expone las cuestiones mas relevantes en torno a la logistica urbana, presenta los casos mas significativos de muchas ciudades del mundo, describe las soluciones adoptadas y, a su vez, propone alternativas sostenibles de desarrollo para la distribucion urbana de mercancias, en una logica de proporcion entre el uso de suelo, el crecimiento urbano y demografico y la creacion de riqueza y redes de servicios.

El turismo es un sector en continua evolución que ha de adaptarse rápidamente a los cambios que se producen en su entorno. Por ello, las enseñanzas formativas dirigidas a los futuros profesionales no pueden ser ajenas a dichos cambios y deben ir en consonancia con lo que el mercado laboral demanda.El presente libro recoge los contenidos especificos del marketing turistico ajustados a las necesidades de estudiantes y docentes en el campo de la hosteleria y el turismo y esta especialmente pensado como guia de trabajo en el aula. Su objetivo es dotar a los alumnos de nuevas herramientas que les permitan comprender mejor el entorno en el que se desarrollaran profesionalmente, crear unas adecuadas relaciones en el ambito empresarial, gestionar de modo eficaz las nuevas tecnologias al servicio tanto de la oferta como de la demanda y convertirse en profesionales con actitudes y aptitudes al mas alto nivel de calidad.Para ello el lector tiene en sus manos once capitulos tras cuya lectura, estudio y trabajo conocera los diferentes metodos para crear un producto turistico, identificar las oportunidades de desarrollo de destinos en distintas fases de su ciclo de vida, llevar a cabo acciones promocionales y de comercializacion, promover estrategias adecuadas de fijacion de precios e incluso iniciar una accion emprendedora para una pequeña empresa y analizar por si mismo la viabilidad del proyecto y el futuro del mismo.

El coure té una importància cabdal en la història de la humanitat. Actualment, s'utilitza en la producció de multitud d'objectes i fa possible el subministrament de serveis que ens són imprescindible

La finalidad de esta publicación es la de acercar al lector a las herramientas e instrumentos del área financiera de una empresa. Cuando hablamos de empresas del Sector Turístico, incardinado en el d

Esta publicación compila las aportaciones de expertos vinculados a las ciencias sociales y comprometidos con el análisis y estudio del turismo en la cuenca del mediterráneo, a lo largo de su historia, y en los albores del nuevo siglo. Este analisis cientifico se encuentra dividido en cinco grandes areas tematicas: diversidad, calida y riesgo; cultura e imagen; organizacion del espacio turistico; sostenibilidad y medio ambiente; y formas alternativas del turismo.La primera seccion tiene como principal objetivo de estudio la diversificacion del producto turistico y sus nexos de union con la calidad en el servicio que se presta al consumidor.La segunda seccion esta orientada a reflexionar sobre la percepcion que del hecho turistico tienen tanto la poblacion visitante como la poblacion receptora.La seccion tercera aborda los distintos modelos de planificacion turistica vinculados al espacio turistico desde un punto de vista teorico y practico.La cuarta seccion analiza la "sostenibilidad y el medio ambiente", en el ambito del turismo, en relacion a sus vertientes economicas, social y ecologica.Finalmente, la ultima seccion muestra las nuevas formulas emergentes de actividad turistica, ademas de las transformaciones que se estan produciendo en el turismo de masas, relacionadas con una mayor individualizacion de la experiencia turistica.

An insider''s view of how the cruising business operates Selling the Sea offers a complete picture of the cruise line industry along with step-by-step coverage of how to effectively market the cruising experience. This updated Second Edition features new coverage of how technology has impacted the industry, new niche markets in cruising, and expanded material on shipbuilding and design. It also includes insightful interviews with today''s captains, social directors, food and beverage managers, and cruise line executives who have hands-on experience at the day-to-day workings of a cruise ship.

Con Análisis de la Eficiencia Energética en la Actividad Hotelera se pretende, en primer lugar, hacer una radiografía de la situación en la que se encuentra el sector hotelero asturiano #comprendido entre las tres y cinco estrellas- en materia de uso racional de la energia implicada en la generacion de los servicios turisticos asociados a su actividad; y en segundo lugar, mostrar las actitudes frente a la adopcion de medidas de ahorro y eficiencia energetica. Y la herramienta empleada para llevar a cabo esta tarea es la encuesta. Un instrumento tan potente en la contundencia de sus resultados como complejo en su ejecucion y puesta en marcha. Analisis de la Eficiencia Energetica en la Actividad Hotelera es la primera aproximacion empirica al corazon de la estructura hotelera asturiana en cuanto al problema de la gestion eficiente de la energia. Una aproximacion necesaria para subrayar todo lo que se hace bien y detectar, al tiempo, aquellas areas donde se puede mejorar notablemente. Estamos ante una investigacion que nos conduce a reflexiones con vocacion global, aun partiendo de un analisis local. Unas consideraciones jugosas cuyos autores han sabido extraer de los diferentes bloques del cuestionario: sistemas, iluminacion, electrodomesticos y equipos, estructura, energias renovables y direccion y gestion energetica. Y todo ello ofrecido desde el rigor cientifico y la sencillez expositiva. Porque el objetivo final es acercar los resultados a todos: al sector, a la Administracion y a la sociedad en su conjunto.

Dicen los economistas que el turismo es la primera industria del planeta. Aun así, sorprende lo poco que sabemos de ello, como si fuera oro todo lo que reluce. A diferencia de sectores como la energía o la banca, firmas como Barcelo, Sol Melia, NH, Riu, Iberostar o Fiesta gozan de un prestigio inmaculado, ya que son percibidas como sinonimo de placer comodamente organizado y buques insignia de la octava economia mas "productiva" del globo, la española. Esta biografia de una transnacional de vanguardia nos conducira por las entrañas de un imperio turistico muy ilustrativo de la naturaleza plastica del capitalismo, aquel sistema cuya especializacion basica es la industria del dinero. Barcelo, nacida en Mallorca hace decadas al socaire del Franquismo, se ha convertido hoy en la primera transnacional hotelera española en los Estados Unidos con importantes intereses en el Caribe y el Magreb. Viajaremos por cuatro continentes acompañados por anfitriones de excepcion (desde el rey de Marruecos hasta el partido comunista chino, pasando por una pleyade de serviciales presidentes centroamericanos). Y experimentaremos los agujeros negros de las autopistas del dinero junto con grandes bancos, hedge founds y un sinfin de paraisos (fiscales). Sin perjuicio, no faltaria mas en una marca de todo incluido, de degustar el compromiso social y ambiental de Barcelo en tiempos de crisis de civilizacion. No recomendado para personas con conciencia intermitente.

La importancia de la actividad turística en la economía nacional en las últimas décadas pone en primer plano la gestión de las empresas y otras organizaciones que operan en el sector turístico. Las empresas y organizaciones turisticas estan sometidas a condicionantes como la estacionalidad, las elevadas expectativas y la fuerte carga emocional que el consumo de este tipo de servicios suponen para el turista. De ahi la importancia de una adecuada gestion y formacion de los recursos humanos o el papel de la intermediacion en la estructura del sector como consideraciones relevantes y que las distingue de las de otros sectores. La adaptacion de las formas y herramientas de gestion empresarial al escenario del sector turistico requiere una atencion especial. Esta obra intenta realizar esta adaptacion de forma rigurosa, pero con un lenguaje comprensible, de manera que pueda ser de interes para los estudiantes universitarios de la gestion turistica, pero tambien para profesionales o investigadores del sector. En ella se hace un recorrido por los conocimientos mas asentados y por los ultimos desarrollos en el campo de la organizacion de empresas aplicada al turismo. El libro trata los grandes conceptos empresariales (empresa, empresario y objetivos), las diferentes funciones organizativas (operaciones, marketing, finanzas y direccion) o las relaciones con el entorno, incluyendo la responsabilidad social o la gestion medioambiental, considerando las particularidades de las organizaciones turisticas y del servicio que prestan. Tambien se estudian los tipos de empresas del sector turistico y como se relacionan entre si. Desde un punto de vista estrategico, se dedica una atencion especifica al crecimiento en la empresa turistica, a su internacionalizacion y a los procesos de cooperacion en los que participa.

Este manual concebido en el desarrollo de programas de asesoramiento a la empresa denominado "Proyecto Diseña", no es solo el reflejo de una propuesta metodológica, también es resumen de la experiencia obtenida en su aplicación práctica, lo que incrementa el interés y la utilidad de su divulgación y conocimiento general. El objetivo del manual es que tanto consultores y empresas de servicios de diseño, como gestores, diseñadores y técnicos de las empresas fabricantes, encuentren en él un instrumento de utilidad para el ejercicio de sus respectivas competencias, en el marco de la gestión de los productos que se lanzan al mercado.