Libros de Estudios y ensayos, página 20 de 336

Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafeteria (HOTRO508): Objetivos: - Analizar el sector de la restauracion y, en particular, la actividad de bar-cafeteria, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas. - Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafeteria utilizando los canales de informacion existentes para la constitucion y puesta en marcha de pequeñas empresas. - Analizar sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas y ejecutar las operaciones inherentes de acuerdo con los sistemas seleccionados. - Estimar posibles precios de las ofertas gastronomicas y de bebidas propias de bar-cafeteria, calculando los costes de materias primas y demas generos. - Desarrollar los sistemas y procesos de gestion y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafeteria. Contenidos: Unidad didactica 1. El bar-cafeteria: establecimiento, negocio y empresa. 1.1 El bar-cafeteria como establecimiento: Tipos de establecimientos. 1.2 Plan de marketing del bar-cafeteria. Analisis de mercado. Unidad didactica 2. Viabilidad economica y financiera del bar-cafeteria. 2.1 Tramites y docume...

Mejor Demóstenes que el PowerPoint. Los discursos de los directivos tienen cierta similitud con el cuento El traje nuevo del emperador. Si los escuchamos sin el halo que los envuelve su autoridad, la mayoria serian incoloros, inodoros e insipidos. Pero... ¿quien se atreve a decirles a esos hombres poderosos que en realidad estan desnudos? Igual, las nuevas generaciones por fin lo hacen.

?Quién no ha tenido que lidiar con amigos plastas que, ganando unos eurillos en bolsa, dan sabios consejos de inversión en eventos sociales?, ?cuántas veceshemos tenido que soportar a nuestro cuñado

No hay duda de que el debate público sobre la renta básica es cada vez mayor, no solamente en el Reino de España, sino tambien en otros lugares del planeta. El mundo ha cambiado mucho en las últimas decadas. Y mucho mas aun a partir de la gran crisis que estallo hace poco menos de una decada. Seguir haciendo propuestas como si se pudiera ir atras en el tiempo o como si el mundo fuera igual al de antes de la crisis es un grave error. Este libro es el resultado de una investigacion que puede resumirse con estas palabras: la renta basica, una asignacion monetaria incondicional a toda la poblacion de una cantidad al menos igual al umbral de la pobreza, puede financiarse mediante una reforma fiscal. La investigacion muestra las distintas posibilidades que existen a partir de la realidad economica e impositiva del Reino de España. La renta basica es una propuesta racional y justa para el siglo XXI, para el momento actual, y proponemos que no se contemple como una realidad para las decadas mas lejanas de este siglo que ha comenzado hace solamente 18 años. La renta basica es una necesidad perentoria para el futuro mas inmediato. Este libro aporta muchas razones normativas y tecnicas a favor de la renta basica incondicional.

El presente ensayo de investigación considera el riesgo deflacionario, uno de los rasgos específicos observados tanto en la Gran Depresión del 1929, como en la Gran Recesión iniciada en 2007-8, guardando las particularidades históricas. Desde el año 2012, EEUU, Japón, desde 1997, y diversos países de la Unión Europea, enfrentan tendencias deflacionarias que amenazarían -en distintos grados- su estabilidad financiera, económica y, en última instancia, su gobernabilidad. Sin embargo, la teoría, experticia y prácticas de los banqueros centrales han estado en las últimas cinco décadas relacionadas al control inflacionario. Luego, el riesgo deflacionario, un fenómeno menos entendido, convierte en esquivas y hasta contraproducentes las políticas monetarias y fiscales adoptadas desde el 2009. En algunos países europeos, el sobredimensionamiento de políticas de "austeridad expansiva" impuestas por la troika, notoriamente en Grecia e Irlanda, España, Italia y Portugal, aumentaron -indebidamente- el riesgo deflacionario, recesión, paro laboral y también sus deudas soberanas. Se argumenta en el libro que enfrentaríamos un fenómeno más complejo, no únicamente de ineficiencia de banqueros centrales o alguna "imperfección de mercado". Así, desde la economía política se alcanzaría a distinguir la especificidad histórica del proceso deflacionario contemporáneo. Siguiendo a M Hudson, estaríamos ante una "inflación (deuda-deflación) diferente que está creando una nueva clase rentista de tipo neo feudal, ansiosa por construir o comprar carreteras para convertirlas en vías de peaje, comprar los derechos de los parquímetros, privatizar cárceles, la educación y otra infraestructura pública básica". Desde nuestra perspectiva, estaríamos inmersos en un sistema de generación de rentas de riesgo moral y aumento de deuda, adicto al dinero fiduciario y a los avales públicos.

Comprender la economía en siete pasos acompaña al lector en un mundo fascinante y complejo que hasta ahora ha estado reservado para una casta cerrada de especialistas, ilustrando los principios que subyacen en la infraestructura social de nuestro sistema, que entrelaza personas y mercados que rara vez se revela a los ojos de los ciudadanos comunes. Siete capítulos, siete pasos para comprender la naturaleza de las empresas y su creación de valor, el mundo de las finanzas y, sobre todo, su enorme potencial para servir a la persona, aún no plenamente explotada. Llegamos, entonces, a la idea del bienestar, preguntándonos a qué objetivo apuntar: ¿crecimiento, decrecimiento o felicidad sostenible? Leonardo Becchetti, con sentimiento y claridad extraordinaria, nos muestra el camino y las herramientas para guiar nuestras elecciones, recordándonos cuánto sirve la economía para preservar y promover valores fundamentales como la libertad, la justicia y la equidad Leonardo Becchetti (1965) enseña economía política en la Universidad Tor Vergata de Roma, es director científico de la Fundación Achile Grandi para el bien común, desde 2013 es presidente del comité técnico-científico de NeXt-Nueva Economía para todos y desde 2014 preside el Comité de Ética de Etica Sgr, el primer fondo de inversión italiano. Editorialista de Avvenire, es autor del blog "La felicidad sostenible" en Repubblica.it.

Digitalización y economía: principales debates. Estrategia comunitaria de impulso a la digitalización. Digitalización de la economía española. Estrategias y políticas de impulso, adaptación al cambio y gobernanza de la transación tecnológica. Conclusiones y propuestas. COmposición del índice networked readness index (NRI)

Este estudio es un análisis comparado del crecimiento y de la experiencia cíclica de dieciséis países avanzados a partir de 1820 (Europa occidental, Japón, Estados Unidos, Canadá y Australia). Ilustra los actuales problemas económicos y los dilemas políticos de estos países mediante una toma de perspectiva histórica comparada.Desde 1820, los países capitalistas avanzados han incrementado setenta veces su producto total y ahora representan la mitad del PIB del mundo. Su verdadera renta per cápita es ahora catorce veces la de 1820 y seis veces más alta que la media del resto del mundo. El autor analiza la naturaleza de este progreso usando un marco estandarizado de crecimiento comparado e identifica los factores causales responsables de este crecimiento sin precedentes.

El Gobierno Corporativo ha adquirido en los últimos años -podría afirmarse- el don de la ubicuidad. Buen gobierno es entendido hoy como un "deber" inherente a la estructura de toda sociedad, no solo la que estructura la gran empresa, sino tambien la de dimensiones algo mas reducidas. Tanto es asi que hoy en dia el mal gobierno se percibe como un riesgo que afecta al valor de las entidades. Y si ello puede afirmarse respecto de cualquier empresario colectivo, societario o no, resulta mucho mas acuciante en aquellas que desarrollan sus actividades en el sector financiero. Con el titulo Actores, actuaciones, controles del buen gobierno societario y financiero se presenta esta obra colectiva que recoge las investigaciones de un amplio equipo de profesores que de una u otra forma (cursos, seminarios, proyectos de investigacion) participaron durante años en las actividades del Centro de Responsabilidad Social, Gobierno Corporativo y Proteccion del Inversor de la Universidad de Santiago de Compostela.

Estamos viendo no pocas posiciones críticas a este fenómeno de lo global, y sus consecuencias. Surgen defensores del gobierno más local, de los movimientos ecologistas y de las economías alternativas, pero todos estos movimientos estan desconectados. La riqueza social es mas que la riqueza economica o la innovacion en los modelos de negocio. Necesitamos modelos inclusivos que vayan conformando el espacio posglobal para ver en lo mas pequeño, cercano, personal, y especialmente en la riqueza social, nuevas metas para una organizacion mas humanamente inteligente y aplicable a todos los paises del mundo

Viendo con el paso de los años ho hay casi información en Español sobre la herramienta Market Profile, decidí realizar este libro basado en mis conocimientos y en mis propias experiencias que había tenido al operar en el mercado de Futuros. En el libro cuento 100% mi experiencia personal desde mis inicios, como he ido encontrando "buenos y malos" Traders/Personas de las que he aprendido siempre algo que me hiciera avanzar en mi operativa y en el desarrollo de mis conocimientos para llegar a ser un dia un Trader Profesional. Espero que os guste el libro y aportaros ese punto que te da Marjet Profile para superar la linea entre lo ocasional y lo profesional.