Libros de Castilla y León, página 10 de 15

Esta guía intenta ofrecer una panorámica diferente de las sierras de Gredos y Béjar, basada en criterios respetuosos con el entorno natural y con las tradiciones culturales de los habitantes de la zona.Se han seleccionado unos itinerarios y unos faciles recorridos a pie que permiten acercarse a la enorme diversidad que atesora este sector del Sistema Central desde la perspectiva de un ecologista.El objetivo de esta guia es cubrir los rasgos mas representativos de un sistema montañoso, proporcionar claves sencillas de interpretacion del paisaje y dar unas pautas de comportamiento para que nuestra presencia no contribuya al deterioro del medio natural.

Segovia es una ciudad inverosímil, en la que caben titiriteros y militares, curas y comuneros, una villa que hay que recorrer con tiempo, con la templanza que caracteriza al castellano, para empaparse de ese calor, de ese palpito que subyace a su singular belleza.Cuando el visitante comienza a asumir la grandiosidad monumental de esta ciudad llena de historia, es el momento de pararse a disfrutar de otros encantos que pueden deparar pequeños instantes de entrañable placer. El discreto atractivo de sus callejuelas y rondas, de sus recoletos jardines, el sabor de sus asados, el sol de sus terrazas, el bullicio de su vida ciudadana o la luz que inunda y la recrea son solo algunos de ellos.

Encuentre todas las informaciones prácticas para recorrer Salamanca a pie, en coche o en bicicleta. El plano MICHELIN Salamanca, a escala 1/8 000 (1cm = 80m), es ideal para recorrer los barrios de la ciudad. Para completar la informacion incluye transportes, sentidos de circulacion, localizacion de monumentos, asi como un anexo con el indice de calles.Incluye signos convencionales en castellano, ingles, frances y aleman.

Salamanca cuento con uno de los conjuntos monumentales más densos, armoniosos y mejor conservados de Europa. Pero si esto no fuera atractivo suficiente, su Universidad, una de las más antiguas del mundo, acoge cada año miles de estudiantes que animan sus doradas piedras y hacen de ella una ciudad dinámica y con una intesa vida cultural.

lugar plagado de monumentalidad que haría casi interminable una visita detallada. Pero Salamanca no se agota en la ciudad, la provincia se muestra increíblemente bella en las Sierras de Béjar o de Francia, en Ciudad Rodrigo o en Las Arribes del Duero.

Apuntes sobre arte e historia, sociedad y economía, población y clima, barrios y escudo; una propuesta de ocho itinerarios de la ciudad y tres de la provincia, que ayudan a descubrir los secretos de Burgos; una Ruta de la Luz que ofrece contrastes y fantasmagorias; y, finalmente, un acercamiento a los monasterios medievales que orlan el perimetro urbano constituyen los ingredientes principales de este libro, que se enriquece con un resumen sobre ocio, cultura, fiestas y gastronomia. El trabajo se completa, ya en las paginas finales, con una amplia informacion sobre hoteles, restaurantes y lugares donde comprar productos tipicos y artesania. A lo anterior se añade una coleccion de sueltos que presentan una vision actualizada, ironica en ocasiones, de los topicos que rodean la ciudad del Arlanzon. Todo ello escrito con una prosa sazonada y agil, capaz de combinar informacion con brotes de lirismo, y que, a veces, esboza una mirada suavemente critica sobre los excesos de la modernidad. En definitiva, una Guia de autor, con la que Dossoles-Urbelar inicia una nueva coleccion.

La gastronomía de Castilla y León es tan variada como sustanciosa, con materias primas de primera calidad: de las carnes de tostón y lechal a embutidos como la morcilla de Burgos, la cecina de León o el botillo del Bierzo, sin olvidar los quesos zamoranos, los dulces conventuales Estos siguen siendo la base de su pujante cocina actual, sea elaborados a la manera tradicional o con los nuevos aires que les proporciona la cocina de autor. Esta guia es una seleccion de los mejores restaurantes (unos 250) de Castilla y Leon. Incluye todos los datos practicos, sus especialidades, servicios, el menu recomendado, las caracteristicas de su cocina y bodega, su decoracion... Tambien se dedican diversos monograficos a los platos y materias primas mas emblematicos de la Comunidad.

La Guía de la judería de Segovia es la primera publicación sobre la presencia hebrea en la ciudad de Segovia que aúna el rigor y el análisis de la investigación histórica con la amenidad y la sencillez de la divulgacion. Este libro permite asomarse a tres siglos de historia de la ciudad de Segovia a traves de las vivencias de sus habitantes judios. Sus numerosas fotografias e ilustraciones facilitan el acercamiento por parte del lector a la comunidad hebrea segoviana y al barrio en el que esta desarrollo sus actividades. La guia se complementa con una bibliografia que permite al lector interesado profundizar en el conocimiento de los diversos temas que aparecen tratados a lo largo de las paginas de esta publicacion.

" La Comunidad de Castilla León, una de las regiones más grandes de la Comunidad Europea, se vertebra en nueve provincias que reúnen un patrimonio histórico, artístico, paisajístico y cultural de primer orden.Esta guia contiene la mejor informacion cultural y practica sobre Castilla-Leon dividida en cuatro capitulos.En el primero, titulado Excursiones, se describen 16 recorridos cuyas caracteristicas son tan peculiares que en su conjunto pueden tomarse como un buen resumen de la identidad paisajistica y cultural de esta Comunidad. Todas se acompañan de un mapa donde se destaca el itinerario descrito.En el segundo apartado, Castilla-Leon de la A a la Z, se encuentran las localidades y lugares mas significativos de la Comunidad. Los planos de las ciudades facilitaran los desplazamientos.La tercera parte, El contexto, es un buen modo de aproximarse a la historia, el arte, la gastronomia, las fiestas o la arquitectura popular de la Comunidad.Finalmente, en el capitulo Informaciones practicas se han seleccionado un buen numero de direcciones para comer y dormir en las localidades citadas.El caracter practico de esta guia se ve reforzado con un mapa de carreteras de la Comunidad (escala 1:400.000)."

Atravesada por el Camino de Santiago de este a oeste, se caracteriza por la belleza de su inigualable muestra del románico castellano que podemos admirar tanto en la capital como en la mayoría de sus pueblos (Carrion de los Condes, Ampudia, Saldaña). Hay una Palencia mas humeda, con pueblos que limitan con la cordillera cantabrica (Aguilar de Campoo, Cervera del Pisuerga) y que compiten en atractivos con el resto de localidades de la provincia. Capitulo aparte merece la recia gastronomia de esta tierra que amenizara sin duda el Camino En fin, belleza y una sobriedad topicamente castellana nos aguardan en el territorio del llano palentino.

Información actual y exhaustiva para conocer a fondo una de las ciudades tesoro de España y Patrimonio de la Humanidad. Con ocasión de su publicación en la colección Urban, su autor, Ignacio Francia,

Arte, gastronomía, naturaleza, historia y monumentos por doquier, paisajes y castillos, viñedos, piedras que hablan con el viajero y le invitan a conocer una ciudad, Valladolid, y una provincia que ofrecen rutas para los cinco sentidos. Hay que disfrutar de sus joyas artísticas, paladear su comida, sentir el aroma de uno de los mejores vinos del mundo, escuchar a la naturaleza y acariciar paredes históricas. Sin duda, una asignatura pendiente para quienes no conocen todavía Valladolid y una invitación a redescubrirla para quien ya estuvo allí.

Burgos, Palencia, Segovia, Soria y Valladolid, junto al resto de provincias que conforman Castilla y León, concentran un elevado número de lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, lo que nos da idea del rico patrimonio cultural y natural de esta vieja region. Este vasto territorio, de ricas tradiciones y con una gastronomia recia y sabrosa, encierra bellisimas capitales con catedrales (Burgos tiene una de las mas bellas de la cristiandad), templos, conventos y museos que nos recuerdan su antiguo origen; pueblos de arquitectura medieval, con plazas porticadas y coronados por murallas y castillos que trasladan al visitante muchos siglos atras. Pero tambien aqui caben bosques, rios, valles y espacios naturales, hoy todos ellos protegidos para el disfrute de los amantes de la Naturaleza. Parte del recorrido atraviesa el Camino de Santiago, lo que sin duda es un añadido para que la visita a Castilla y Leon merezca la pena.