Libros de Ciclos formativos de grado medio, página 9 de 153

El mundo de los postres en restauración o la denominada “cocina dulce” es un campo ligeramente diferente a la cocina propiamente dicha, sobre todo en lo referente a las formulaciones de las recetas,

Los contenidos recogidos en este libro están adaptados a la legislación aplicable a la Formación Profesional establecida en la Ley Orgánica de Educación (LOE), con relación al módulo profesional de Marketing en la Actividad Comercial, correspondiente al Ciclo Formativo de grado medio del titulo de Tecnico en Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. En el se lleva a cabo un repaso pormenorizado de todos aquellos conceptos, tecnicas y procedimientos que definen el desarrollo de las acciones de marketing dentro de las organizaciones. Con el fin de introducir gradualmente la comprension y el aprendizaje de esta materia, se comienza con la exposicion de las caracteristicas generales del marketing, asi como la influencia que, sobre su implantacion, tienen tanto el entorno como el mercado en el que cada organizacion desarrolla sus actividades comerciales. Una vez asimilada esta informacion, se pasa a profundizar de forma individual en cada una de las politicas que componen el marketing mix de una organizacion (producto, precio, distribucion y comunicacion) para finalizar con la conjuncion estrategica de todas ellas, que se plasma en el proceso de planificacion comercial. El contenido se desarrolla con un lenguaje claro y sencillo y se acompaña de multitud de tablas, actividades (propuestas y resueltas), figuras y notas que facilitan su comprension. Ademas, al final de cada unidad se incorporan una serie de actividades que sirven de repaso y ampliacion de los conocimientos adquiridos. Se trata de una version totalmente revisada y actualizada, que incluye las ultimas novedades relacionadas con los contenidos formativos establecidos en la normativa y con todos aquellos avances que han incorporado las nuevas tecnologias de la informacion y la comunicacion a esta disciplina. Jose Fulgencio Martinez Valverde, diplomado en Ciencias Empresariales y licenciado en Investigacion y Tecnicas de Mercado por la Universidad de Granada, comenzo su trayectoria profesional en 2004 como colaborador tecnico del Grupo de Investigacion ADEMAR del Departamento de Comercializacion e Investigacion de Mercados de dicha universidad. Despues, ha desarrollado su trabajo fundamentalmente en el ambito de la consultoria estrategica, tanto en Madrid como en Euskadi y Andalucia, y se ha especializado en la coordinacion y el desarrollo de investigaciones sociales relacionadas con el empleo, la formacion, la orientacion profesional y otras politicas publicas.

En este libro se desarrollan los contenidos curriculares correspondientes al módulo profesional de Interpretación Gráfica que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Soldadura y Caldereria, de Mecanizado y de Conformado por Moldeo de Metales y Polimeros, pertenecientes a la familia profesional de Fabricacion Mecanica. La obra, estructurada en trece unidades, desarrolla los siguientes contenidos: herramientas de dibujo; normalizacion en dibujo industrial; principios generales de representacion; croquizado; perspectiva; vistas; cortes, secciones y roturas; acotacion; interpretacion de planos; representacion de tolerancias; representacion de uniones; simbologia y esquemas; y dibujo asistido por ordenador. Asimismo, cada unidad incluye gran numero de esquemas e imagenes que ilustran las explicaciones, ademas de laminas, actividades propuestas, cuadros de vocabulario, informacion adicional y actividades finales de tipo test, de refuerzo y practicas, ademas de un mapa conceptual para facilitar el repaso. Al mismo tiempo, se ha elaborado con un enfoque decididamente didactico, conciso y directo, de forma que tanto la labor del docente como el trabajo del alumno queden facilitados para garantizar el aprendizaje. Los autores, Cristobal Lopez Galvez y Francisco Ramon Orozco Roldan, son actualmente profesores en el IES Politecnico de Sevilla y cuentan con una experiencia docente de mas de 24 años. Asimismo, son autores de otros titulos publicados por esta editorial para la enseñanza en el campo de la Formacion Profesional: Soldadura en atmosfera natural, Mecanizado, Trazado, corte y conformado, Soldadura en atmosfera protegida, y Montaje.

Esta obra combina los conocimientos técnicos y científicos necesarios con los aspectos prácticos que describen las correspondientes disposiciones legales para el módulo Gestión administrativa y comercial en restauracion, que permitiran al futuro profesional adquirir las competencias profesionales necesarias para desarrollar su trabajo de manera adecuada, organizada, e?ciente y profesional.Para ello, en primer lugar se realiza una descripcion de los tipos de empresas de restauracion y de como se organizan. A continuacion se presenta el proceso administrativo de gestion de compra, registro y presupuestos, y se explica como un gerente al frente de un establecimiento de restauracion debe archivar, analizar e interpretar toda documentacion surgida del trabajo diario. Finalmente, se aborda el diseño y la comercializacion, para lo cual se detallan las herramientas para desarrollar, diseñar y ofrecer las ofertas gastronomicas de forma atractiva para el cliente.

Servicios socioculturales y a la comunidad Ciclos Formativos: Atención higiénica GM Edicion 2012

El módulo de Destrezas sociales forma parte del nuevo título LOE de grado medio de Atención a personas en situación de dependencia. La carga horaria mínima asignada a este módulo están en 145 horas.

Actividades en cabina de estética engloba todas las cuestiones relativas a la acción comercial y de gestión de los centros de estética. Además aporta los contenidos necesarios para conocer las técnicas y tratamientos susceptibles de ser ofertados.

Libro que muestra los conocimientos necesarios para adentrarse en el mundo de la higiene facial y corporal. Es esencial una conocimiento completo de cada tipo de piel para conocer cuáles son los mej

Nueva edición revisada y actualizada a las redes modernas cableadas de categorías 6, 6A, 7, 7A y 8, así como a las redes inalámbricas wifi 6 y wifi 7. Este libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Instalacion y Mantenimiento de Redes para Transmision de Datos, de los Ciclos Formativos de Grado Basico en Informatica y Comunicaciones, Electricidad y Electronica, e Informatica de Oficina. Esta nueva edicion de Instalacion y mantenimiento de redes para transmision de datos se ha revisado y actualizado a las redes modernas cableadas de categorias 6, 6A, 7, 7A y 8, asi como a las redes inalambricas wifi 6 y wifi 7. Todos los contenidos estan secuenciados con actividades practicas relacionadas, fotografias e ilustraciones con gran nivel de detalle, recuadros de texto con informacion complementaria de interes y codigos QR de los hipervinculos incluidos en el texto, para poder acceder desde el smartphone. El libro consta de siete unidades, organizadas de manera que se van adquiriendo los conocimientos de forma progresiva hasta adquirir la competencia profesional del modulo profesional requerida. Las explicaciones teoricas se intercalan con conceptos y definiciones cuyo conocimiento es imprescindible para los futuros profesionales. De igual modo, para la exposicion de los contenidos se emplea en todo momento un lenguaje sencillo y asequible, y se incluye gran cantidad de imagenes e ilustraciones que facilitan su asimilacion, asi como numerosas actividades propuestas y resueltas, actividades de comprobacion, de aplicacion y de ampliacion, y ejercicios practicos variados. El autor, Isidoro Berral Montero, ingeniero de Telecomunicacion por la Universidad de Malaga y catedratico de Sistemas Electronicos, es docente de Formacion Profesional en el area de Electricidad y Electronica. Ademas es autor de otras obras de formacion publicadas por esta editorial.

Este libro se ha preparado para el alumnado de las escuelas de ingeniería, así como para el que curse ciclos formativos. En él se presentan de forma ordenada, en primer lugar, los principios aplicables a la representacion de piezas y, con posterioridad, su acotacion, de acuerdo con las normas vigentes del dibujo tecnico. En la parte final se proponen una serie de laminas para la practica de lo expuesto en los temas teoricos. Las laminas tienen una dificultad creciente: las primeras son de piezas basicas para las que solamente se pide el croquis y las siguientes son de piezas mas complejas y para las que se piden tanto el croquis como la acotacion.La presente obra es una herramienta util para el profesorado, como manual para explicar la normalizacion en el dibujo tecnico, y para el alumnado, como referencia de los conocimientos basicos de la materia. Su objetivo fundamental es que el futuro tecnico o diseñador sea capaz de expresar sus ideas, asi como de transmitirlas de una forma eficaz y rapida, usando el lenguaje del dibujo tecnico. En definitiva, el lector tiene en sus manos una obra que recoge tanto la teoria como unos ejemplos practicos preparados de acuerdo con la normativa actualizada.

Aprende cómo automatizar las instalaciones eléctricasen los sistemas de producción frigorífica, climatización y caloríficas. Este texto desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones Electricas y Automatismos de los Ciclos Formativos de grado medio en Instalaciones Frigorificas y de Climatizacion, y en Instalaciones de Produccion de Calor, de la familia profesional de Instalacion y Mantenimiento. En esta nueva edicion de Instalaciones electricas y automatismos se han adaptado los esquemas electricos a la normativa UNE-EN 81346-2 referente al codigo de designacion de los dispositivos en funcion de su tarea, asi como se han ampliado, revisado y actualizado el resto de los contenidos. La obra proporciona la base teorico-practica necesaria para la compresion de las tecnicas empleadas en las instalaciones de automatismos electricos. El contenido se ha distribuido en 11 unidades. En cada una de ellas los contenidos se explican de manera sencilla y siguiendo un orden logico para el aprendizaje, lo que permite que el alumnado fije las bases de cada tema y sea capaz de entender la problematica con sus diferentes soluciones. Ademas, a medida que la explicacion avanza, se incluyen actividades resueltas que, complementadas con notas tecnicas y recuadros de informacion adicional, permiten ir aclarando y fijando los conceptos. El mapa conceptual junto con las actividades finales de comprobacion, aplicacion y ampliacion, ademas de las practicas de taller, contribuyen a poder adquirir y desarrollar las destrezas necesarias para su desempeño profesional. Luis Miguel Cerda Filiu es ingeniero en Electronica Industrial y Automatica e ingeniero tecnico Industrial. Imparte docencia en Ciclos Formativos y es autor de diversas obras de formacion publicadas por esta editorial.

Gestión de recursos humanos. Nueva edición 2025. Incluye acceso a Mathew herramienta de IA, con tutor personalizado que resolverá tus dudas, te ayudará a poner en práctica tus conocimientos y te guia

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