Novedades del último mes en libros de Dietética y Nutrición

Un viaje al pasado para recuperar la salud del futuroVivimos en una era de abundancia y comodidad, pero también de desconexión y enfermedad. El cuerpo humano, moldeado durante millones de años para sobrevivir en la naturaleza, se encuentra atrapado en un entorno artificial que desafia su biologia. El resultado es evidente: fatiga cronica, sobrepeso, ansiedad, insomnio, inflamacion sintomas de una civilizacion que ha olvidado sus raices.Marc Romera nos invita a mirar atras para avanzar. A traves de una vision integradora que combina ciencia moderna, biologia evolutiva y sentido comun, nos muestra como recuperar el equilibrio perdido mediante los principios que sostuvieron a nuestros ancestros: movimiento, descanso, alimentacion real, exposicion al sol, contacto con la naturaleza y gestion consciente del estres.Mas que imitar el pasado, se trata de comprender como funciona nuestro cuerpo y reconectar con los estimulos que lo fortalecen. Pequeños cambios, aplicados con coherencia, que pueden transformar por completo nuestra energia, nuestra mente y nuestra vitalidad. Este libro es una guia para restaurar tu salud desde el origen, comprender el porque de las enfermedades modernas y descubrir que la verdadera medicina esta en ti. Sanar es recordar quien eres en esencia: un ser diseñado para adaptarse, evolucionar y vivir en armonia con el entorno.

Aprende cómo funciona la saciedad y cómo puedes usarla a tu favor para dejar de pasar hambre ¿Por qué algunos alimentos nos sacian más que otros? ¿Por qué, a pesar de comer «lo correcto», seguimos te

Vuelve la Dra. Odile Fernández con una guía práctica y basada en la ciencia para elegir los suplementos que mejoren nuestra calidad de vida.Cuando andamos escasos de vitaminas, minerales u otros compuestos naturales, la alimentacion por si sola no basta, por lo que necesitamos tener a los suplementos alimenticios como buenos aliados. Pero ¿como saber cual es el mas adecuado para nuestra salud?En un mundo tan saturado de opciones, hay productos de excelente calidad y otros que pueden ser ineficaces y hasta perjudiciales. Por eso urgen voces como la de la Dra. Odile Fernandez que, desde la evidencia cientifica, nos enseña como podemos integrar con exito los suplementos en nuestra rutina sin descuidar unos buenos habitos. Descubriremos cuales nos aportan mas vitalidad y cuales mejoran nuestra microbiota o cuidan nuestra salud mental, sin olvidar los complementos clave para afrontar la menopausia, el envejecimiento o enfermedades como el cancer desde una mirada integrativa.En definitiva, un libro esencial para construir un estilo de vida saludable mas alla de cualquier pastilla.

¿Y si el problema nunca ha sido lo que comes, sino ignorar el contexto en el que te mueves, vives y piensas? La «era de la sobreinformación» ha convertido la nutrición y la salud en un terreno lleno

En tu cuerpo habitan billones de microorganismos y tu salud depende de ellos. La microbiota es el conjunto de microorganismos que viven en tu cuerpo y realizan funciones decisivas para tu salud. Probablemente has oido hablar de su existencia, igual que la de los probioticos y los prebioticos, pero ¿sabes realmente algo sobre ellos?Basandose en cientos de estudios cientificos, este libro explica de forma clara la importancia de tener una microbiota equilibrada y proporciona una guia sobre las cepas de distintos probioticos y sus efectos en multitud de patologias.Si quieres estar al dia de los ultimos descubrimientos sobre estos microorganismos y saber mas de la conexion entre los habitantes de tu intestino y organos como el cerebro, la piel o la boca, has de leer estas paginas.Ademas de seguir la evolucion de distintos casos clinicos, expuestos con sencillez, encontraras listados de trastornos y las cepas de probioticos que han demostrado ser utiles para combatirlos.Los probioticos me han salvado literalmente la vida y esta es una guia imprescindible. Un libro escrito con rigor que estoy seguro que va a ayudar a muchos medicos y pacientes en su busqueda del equilibrio y la salud. MAGO MORE, conferenciante y autor de Superpoderes del exito para gente normal

Ser más fuertes y más felices y tener un cuerpo más bello y más sano, es posible. La Dra. Belaustegui nos da las claves de la flexibilidad metabólica, una herramiente imprescindible para optimizar nuestro metabolismo a traves de la alimentacion, la actividad fisica y el estilo de vida. Detras de la inflamacion cronica, del exceso de peso, de la falta de energia y de enfermedades tan graves como el cancer, subyace una rigidez metabolica que nos impide acceder al combustible celular adecuado cuando lo necesitamos. Aunque los seres humanos somos flexibles por naturaleza y podemos recurrir a la glucosa, a la proteina o a la grasa segun las circunstancias, una alimentacion basada en azucares y un estilo de vida sedentario y estresante han atrofiado esta valiosa capacidad de adaptacion. Por eso tenemos antojos de dulce, nos quedamos sin bateria en las horas de ayuno, nos volvemos irritables o nos acostumbramos a esos michelines resistentes que no desaparecen por mucho que lo intentemos. Sin duda, necesitamos optimizar nuestro metabolismo por el bien de nuestra salud y nuestro bienestar. Este libro recoge las claves para recuperar la flexibilidad metabolica a traves de la alimentacion, la actividad fisica y el estilo de vida.

La guía más completa para equilibrar tus hormonas, prevenir el aumento de peso y restaurar la salud de tu sistema nervioso Un libro brillante y accesible con sencillas soluciones cotidianas para superar el impacto del estres cronico en el cuerpo y la mente Nuestro cuerpo esta diseñado para responder al estres liberando cortisol, una hormona esencial para afrontar los retos a corto plazo. Pero cuando esta respuesta se mantiene activa de forma constante, puede alterar nuestras hormonas, nuestro metabolismo y nuestro bienestar emocional. En Equilibra tu cortisol, Marina Wright, nutricionista funcional y health coach, comparte estrategias sencillas que han transformado la vida de miles de pacientes. Su metodo te ayudara a combatir el aumento de peso, la niebla mental, la ansiedad, el insomnio, la fatiga y el malestar, abordando el verdadero origen de estos desequilibrios: el estres cronico. Con el Plan de 5 pasos de Marina Wright, aprenderas a: * Identificar los signos del estres en tu cuerpo a traves de cuestionarios personalizados.* Comprender como el cortisol afecta tu energia, tus hormonas y tu estado de animo.* Incorporar recetas nutritivas y deliciosas que reducen la inflamacion y equilibran el azucar en sangre.* Crear rutinas diarias simples para calmar el sistema nervioso y restaurar tu vitalidad. Y mucho mas. Gracias a la guia experta de Marina, podras crear nuevos habitos sostenibles, recuperar el equilibrio hormonal y evitar que el estres vuelva a tomar el control. Redescubre una salud vibrante y duradera, sin importar los desafios que la vida te presente.La critica ha dicho: Equilibra tu cortisol ofrece lo que las mujeres agotadas REALMENTE necesitan: una guia clara para regular el sistema nervioso, tan solida en ciencia como en alma.Dra.Francesca M. LeBlanc, especialista en salud hormonalMarina Wright nos guia con maestria hacia un cuerpo fuerte y una mente serena, a traves de pasos sencillos y alcanzables. Este libro es, en si mismo, una deliciosa receta para recuperar la vitalidad.Suzy Reading, psicologa y autora de La revolucion del autocuidadoUna guia practica e inspiradora para fortalecer la resiliencia y fomentar una respuesta saludable al estres. ¡Algo que todos necesitamos!Farzanah Nasser, nutricionista y autoraUna guia maravillosa para revertir el agotamiento y vivir una vida mas saludable y en calma.Melissa Hemsley, autora superventas de Real Healthy

La primera guía completa sobre Ozempic y otros medicamentos para la pérdida de peso que ofrece una visión general de cómo funcionan en el organismo, cómo optimizar sus resultados y cómo evitar sus posibles efectos secundarios. Incluye un plan integral para mantener tu salud a largo plazo y evitar el temido efecto rebote. Los nuevos medicamentos para la perdida de peso (los llamados GLP-1) han supuesto un cambio radical por su potencial para revertir la obesidad y sus enfermedades asociadas. Ya son muchas las personas que han probado alguno de estos farmacos, como Ozempic, pero existe una gran brecha entre tomar un medicamento y alcanzar los objetivos de salud a largo plazo. Y ahi es donde entra La revolucion Ozempic. La doctora Alexandra Sowa, especialista en el tratamiento de la obesidad, comparte su experiencia con esta clase de farmacos -tan comentados pero tan mal entendidos- e incluye informacion sobre:* Como sienta realmente el tratamiento con GLP-1.* Como saber si eres candidato para estos medicamentos.* Como gestionar y reducir los efectos secundarios no deseados. Asi como:* Planes de alimentacion unicos y adaptados.* Estrategias para afrontar los desafios de la perdida de peso.* Recetas sencillas y faciles para los dias en que has perdido el apetito. Si tienes curiosidad pero tambien dudas, el enfoque claro y fundamentado de la doctora Sowa es una lectura imprescindible.Han dicho sobre La revolucion Ozempic: La revolucion Ozempic es una guia innovadora de los medicamentos que han transformado el tratamiento de la obesidad y la diabetes. Si te interesa la interseccion entre ciencia, salud, estilo de vida y tratamientos innovadores, este libro es para ti.Dra. Mary Claire Haver, ginecologa y autora best seller de The New MenopauseLa revolucion Ozempic no trata solo de perder peso, trata de optimizar tu salud a largo plazo. La voz de la doctora Sowa elimina el ruido que rodea a los medicamentos GLP-1 mientras descifra habilmente la ciencia que hay detras de estos farmacos y empodera a los lectores con el conocimiento necesario para elegir lo mas adecuado para ellos.Dra. Amy Shah, autora de I'm So Effing Tired y I'm So Effing Hungry Este libro es una lectura imprescindible para las personas que siguen, o estan considerando seguir, un tratamiento con farmacos contra la obesidad. Cubre todos los temas importantes, desde que comer hasta como manejar los efectos secundarios o implementar estrategias para mantenerla perdida de peso. Recomendare esta guia a mis pacientes.Dra. Melanie Jay, directora del NYU Langone Comprehensive Program on Obesity Los medicamentos GLP-1 estan revolucionando la perdida de peso, pero los cambios duraderos que conducen a una mente y un cuerpo saludables no requieren solo medicacion. El enfoque integral de la doctora Sowa construye la base para el exito a largo plazo.Dra. Sharon Horesh Bergquist, profesora de Medicina en Emory School of Medicine Tomar una pastilla no basta para mejorar tu salud y mantener la perdida de peso. Necesitas mucho mas. Este fantastico libro esta lleno de consejos excelentes y de herramientas especificas. Si tomas GLP-1 o estas pensando en hacerlo, ¡deberias leer este libr...

La autora del método Adelgaza para siempre, que ya ha ayudado a más de 250.000 lectores, reúne todo lo que debemos saber sobre alimentación y salud.¿Se pueden mejorar el insomnio, la ansiedad, el estres, la inflamacion, los sintomas de la menopausia o la migraña con la alimentacion? Este libro, escrito en un lenguaje ameno y entretenido, te demostrara que si.Angela Quintas lleva mas de veinte años en consulta ayudando a pacientes de todo tipo que buscan un metodo para adelgazar, recuperar su salud digestiva o entender que alimentos los protegen frente a distintas patologias. Fruto de tan dilatada experiencia es este manual, que ayudara a sanar tanto a hombres como a mujeres de todas las edades. Aqui encontraras dietas con menus especificos muy faciles de seguir, que te permitiran entender que le conviene a tu cuerpo para vivir mejor y mas feliz.

UNA GUÍA QUE TRANSFORMARÁ PARA SIEMPRE TU RELACIÓN CON LA COMIDA Y TU ESTILO DE VIDALos buenos hábitos son poderosos. Traen consigo cambios paulatinos hasta que se convierten en algo natural. Pero cuando se trata de perder grasa, muchas veces nos centramos en evitar los malos habitos en lugar de tratar de incorporar rutinas saludables. Ben Carpenter, entrenador de fitness y amante de la investigacion, expone la verdadera ciencia detras de la perdida de grasa y el control del peso, y ofrece respuestas sencillas y objetivas para alcanzar los mejores resultados posibles.Su argumento es claro: no existe una dieta perfecta para bajar de peso. Ni la dieta baja en carbohidratos, ni la cetogenica, ni la dieta baja en grasas, ni el ayuno intermitente. Todas ellas pueden dar resultados a corto plazo, pero a la larga suelen perder efectividad. Por eso es crucial contar con motivadores mas solidos que nos ayuden de manera sostenida, incorporando conductas que realmente puedan mantenerse en el tiempo.Este libro te permitira comprender cuales son esos habitos que debes seguir para conseguir perder grasa de manera efectiva y saludable.

Estar fuerte no es una opción, es una necesidad biológica para proteger tu salud física y mental. Conviértete en tu propio entrenador y nutricionista. Desarrolla una mentalidad implacable y haz del c

¡Puta lactosa! es o pretende ser: un puro manual de cabecera. Es decir, la autora ha pretendido con este texto dar respuesta a muchas preguntas que suelen hacerse los intolerantes a la lactosa. Pero, tambien intenta acercarse a aquellas personas que tienen otro tipo de problemas: como asma o rinitis con congestion nasal continuada o bien obesidad o fibromialgia, y les da la alerta porque son dolencias que pueden estar muy relacionadas con una intolerancia a la lactosa no identificada. La autora es intolerante a la lactosa desde la infancia, con periodos de sintomatologia leve y otros mucho mas grave. Por ello, es conocedora en profundidad de esta patologia. Pero, por su profesion de periodista cientifica especialidad en Medicina, Sanidad y Salud, ha investigado en este tema desde hace muchos años. Y ha tenido la suerte de topar con los mejores especialistas. Con lo cual, en el texto nos lleva de la Ciencia a la experiencia. He descubierto muchos detalles al hojear estas paginas e invito a todos los estudiantes de las Ciencias de la Salud y a cualquiera que sea amante de una dieta sana y de las buenas costumbres, que mantenga este libro a mano y como referencia, con el fin de poder consultarlo en cualquier momento. ¡Enhorabuena, Dolors por esta creacion! y a todos los lectores que se hayan hecho con un ejemplar de este gran manifiesto sobre la salud, el cual cambiara su vida en el buen sentido de la palabra. Dr. Raymomd Hilu