Novedades del último mes en libros de Dietética y Nutrición

Tu metabolismo no está roto: solo necesita volver a su ritmo.Desincronizados explora cómo la vida moderna ha trastocado los ritmos biológicos y metabólicos que durante milenios garantizaron la salud y la supervivencia humana. La luz artificial, el estres cronico, la alimentacion industrializada o la exposicion a toxicos ambientales son algunos de los factores que han desajustado profundamente la relacion con nuestro entorno y nuestros sistemas internos (sobre todo, el digestivo y la microbiota intestinal).En palabras no alarmistas, sino realistas y basadas en la evidencia cientifica, Mariana Arostegui advierte que vivimos una pandemia silenciosa de metabolismo cansado. No sale en los telediarios, pero esta en todas partes: fatiga, inflamacion, falta de energia, hambre desordenada... y un caldo de cultivo para las enfermedades cronicas mas temidas de nuestra era, las cardiovasculares, las neurodegenerativas e incluso algunos tipos de cancer. Lo mas preocupante no es solo su alcance, sino que ya no nos sorprende e incluso hemos empezado a verla como normal.Pero hay soluciones, practicas, sencillas y esperanzadoras: reconectar con los ciclos naturales de luz y oscuridad, reducir la exposicion a toxicos, elegir alimentos locales y de temporada, fomentar el movimiento y el descanso, o recuperar el sentido comunitario y ritual de la alimentacion.El metabolismo humano no esta roto, sino desincronizado, y es posible restaurar su inteligencia ancestral mediante pequeños cambios conscientes. El libro es una invitacion a volver a la coherencia biologica, a sanar la relacion con nuestro cuerpo y el planeta, y a recuperar la salud a traves de la reconexion con los ritmos naturales que durante milenios guiaron la vida humana.Con un plan de 21 dias para reconectar con tu metabolismo desde la base: la biologia de la vida real.Y prologo de Juan Bola, experto en nutricion evolutiva.

Los primeros 1.000 días son la etapa más importante de su vida... y también de la tuya. Desde el embarazo hasta los dos años, cada elección alimentaria cuenta: lo que tú comes, lo que cocinas y lo que compartes tiene un enorme impacto en su desarrollo fisico, cerebral, emocional y, especialmente, en el lazo invisible que os une. Nuria Moreno, experta en alimentacion materno-infantil, reune en esta guia unica todo lo que necesitas para disfrutar cada etapa con ciencia, instinto y cariño: embarazo, lactancia, primeros alimentos, texturas y sabores, teniendo en cuenta alergias e intolerancias. Descubre un sinfin de pautas claras, menus equilibrados y consejos realistas para criar con amor, seguridad y placer. En esta guia descubriras: * Las claves para tu alimentacion durante el embarazo. * Los beneficios de dar el pecho y las soluciones a posibles problemas durante la lactancia. * Todo lo que debes saber si haces lactancia de formula. * Como poner en practica el metodo Baby-Led Weaning. * La mejor manera de sobrellevar la crisis de los doce meses. * Como adaptar la dieta familiar a tu bebe de un añito. * Que hacer en caso de alergias e intolerancias. * Como fomentar una relacion positiva con la comida desde su primer dia. * Mil consejos practicos para una alimentacion equilibrada en la infancia. * Como prevenir y acompañar la selectividad alimentaria hasta los dos años.

El libro que todas las mujeres de + de 45 deben leer para mantener su peso en menopausia y encontrarse bien y con energía. Despídete de las dietas eternas: empieza hoy tu nueva etapa. ¿Estás harta de escuchar que a partir de los cincuenta es imposible adelgazar? La ciencia dice otra cosa y este libro te lo demostrara, porque la menopausia no tiene por que ser el punto final de tu bienestar ni una condena al sobrepeso. Aqui encontraras respuestas claras, sin falsas promesas ni dietas milagro. Aprenderas que ocurre realmente en tu cuerpo durante esta etapa, por que tu metabolismo cambia y como recuperar el control con estrategias sencillas, realistas y sostenibles. No se trata de prohibir alimentos, vivir con hambre o pasar horas en el gimnasio, sino de aplicar principios fisiologicos respaldados por la evidencia cientifica y adaptados a tu vida. Miles de mujeres ya han logrado resultados con este metodo: volver a sentirse agiles, fuertes y seguras, disfrutando de la comida sin miedo y dejando atras la frustracion de años de intentos fallidos. Tu tambien puedes conseguirlo. La menopausia no es el final: es el momento de tu verdadera transformacion. Si, es posible adelgazar en la menopausia y disfrutar el camino. Ciencia, sensatez y resultados: la formula para recuperar tu salud a los 50 y mas alla.

El doctor William Li, autor del best seller Comer para sanar, muestra en este libro la base científica que explica cómo alimentarse para lograr una pérdida de peso saludable y duradera. En su primer y revolucionario libro, el doctor Li exploro el poder de los alimentos como medicina. Ahora, en Comer para adelgazar, presenta los nuevos descubrimientos cientificos sobre el metabolismo y la perdida de peso, y desvela datos sorprendentes: * La grasa corporal saludable puede ayudarte a perder peso.* Tu metabolismo a los 60 puede ser tan eficiente como cuando tenias 20.* Las dietas intermitentes o de efecto yoyo pueden beneficiar tu salud.* Un ayuno de 8 horas puede ser tan efectivo como uno de 12.* Perder solo un poco de peso puede tener grandes efectos en tu bienestar. Este libro demuestra que añadir los alimentos adecuados a tu dieta puede sanar tu metabolismo, reducir la grasa perjudicial y mejorar tu longevidad, ayudandote a sentirte (y verte) mejor que nunca. --- Tanto informativo como practico, Comer para adelgazar ofrece: * Un plan de comidas de cuatro semanas diseñado para amantes de la buena mesa.* Consejos de compra y sustituciones inteligentes para el dia a dia.* Mas de un mes de recetas deliciosas y faciles de preparar.Lo que dicen los expertos: En Comer para adelgazar, el Dr. William Li revela un descubrimiento revolucionario: los mejores "medicamentos" del mundo para perder peso estan en tu nevera y en tu despensa.Dr. Mark Hyman, autor best seller de Vive jovenCon su estilo claro y accesible, el Dr. Li comparte datos sorprendentes y descubrimientos estimulantesque nos enseñan a todos como comer para adelgazar.Dr. Sanjay Gupta, profesor de Neurocirugia en la Universidad de Emory y autor best sellerSi estas listo para decir adios a la montaña rusa de las dietas y crear un plan sostenible y eficaz, considera este libro tu hoja de ruta hacia el exito.JJ Virgin, autora de best seller de The New York TimesComer para adelgazar ofrece consejos practicos para comer mejor,mejorar nuestra salud metabolica y disfrutar del proceso.Dr. Dariush Mozaffarian, profesor de Nutricion y editor jefe de Tufts Health & Nutrition LetterDeja atras las modas y quedate con los hechos. Hazte con este libro y empieza hoy mismo.Dr. Will Bulsiewicz, autor superventas de Fiber Fueled Haz que tu metabolismo pase de bueno a excelente.TonyRobbins¡Cualquiera que aspire a una salud radiante deberia leer este libro!.Cindy CrawfordUna lectura muy recomendable para lograr una vida larga y saludable.Dr. Deepak Chopra

¿Sientes estrés, ansiedad, irritabilidad? ¿Tienes problemas de sueño?, ¿dificultades para concentrarte o motivarte? ¿Te deprimes con la llegada del otoño, cada vez que vuelves de vacaciones o incluso cada lunes? Si es asi, es probable que ello se deba a una desnutricion de tu cerebro.Cuidamos la piel, el cuerpo, pero ¿que hacemos para cuidar nuestro cerebro? El cerebro es la base de todo, es el organo que determina nuestra experiencia de la realidad. Si esta hambriento, es como si salieramos en camiseta en invierno: nuestras emociones estan a flor de piel, la mas minima contrariedad puede provocar una cascada de pensamientos negativos. En cambio, el ser humano mas estable y feliz es aquel que no necesita nada, ya que su cerebro esta bien alimentado.Desafiando los enfoques tradicionales de tratamiento de los trastornos mentales, la psiconutricion es una disciplina cientifica emergente que estudia la influencia directa de la alimentacion y los nutrientes en el funcionamiento cerebral y emocional.Hoy en dia, la alimentacion por si sola no puede proporcionar todos los aportes necesarios para nuestra salud. Por ello, los estudios cientificos de prevencion sugieren que una suplementacion a partir de la mediana edad es recomendable para prevenir el envejecimiento del cerebro. Comprender los vinculos entre la alimentacion y el origen de los trastornos mentales es el objetivo de Nutre tu cerebro. Aqui encontraras un plan claro para:- Optimizar omega 3 (DHA/EPA), vitamina D3 y B9 activa.- Elegir suplementos utiles cuando la dieta no basta.- Afrontar los trastornos mentales y proteger la memoria y la concentracion a cualquier edad.Con evidencias de ensayos clinicos y la experiencia como psiquiatra e investigador del Dr. Fond aprenderas a alimentar tu cerebro para sentirte mejor por dentro y por fuera.La psiconutricion puede cambiar una vida, ¡tu vida!