Libros de Recetarios, página 21 de 63

Una valiosa guía que nos enseña a prevenir el envejecimiento y la aparición de algunas enfermedades degenerativas mediante la dieta. ¿Sabía que, a cada momento, los radicales libres aceleran nuestro envejecimiento y siembran enfermedad a su paso? De todos modos, ¡no se preocupe! Existen unos elementos, a los que se denomina antioxidantes, capaces de bloquear su efecto y que solemos consumir a diario en nuestra dieta, por lo que si esta es lo suficientemente equilibrada, no corremos ningun riesgo. Sin embargo, conviene no bajar la guardia y conocer con mas detalle que son, como actuan y, sobre todo, en que cantidad deben ingerirse. Esta breve guia le mostrara, con un estilo breve y sencillo, sin tecnicismos ni explicaciones enrevesadas, todo cuanto usted debe saber acerca de este apasionante mundo, desde los diferentes tipos de antioxidantes existentes hasta su inclusion en la dieta -ya sea a traves de los alimentos o bien en forma de complementos nutricionales-, ademas de aportar algunas recomendaciones sobre su ingesta en el transcurso de un tratamiento medico.

La alimentación saludable es esencial para el crecimiento y el desarrollo de los niños, así como para prevenir la obesidad y otras enfermedades del adulto. No es una tarea fácil enseñar a los niños a comer los alimentos correctos, asi como crear los habitos en la mesa que perduren toda la vida. Ha de inculcarse en el seno de la familia y tambien en la escuela. Los niños aprenden por imitacion de los adultos y, ademas, desde los primeros años de vida. Enseñame a comer, gracias a todos los elementos y herramientas que proporciona en relacion con la buena educacion en la mesa de los niños, pautas y recetas, ayuda a los padres a alimentar adecuadamente a sus hijos, ofreciendo las normas concretas y los consejos practicos para las diferentes edades y, sobre todo, da la informacion imprescindible para que cualquier padre evite la obesidad de su hijo y, en consecuencia, enfermedades derivadas de una alimentacion precaria. Alimentar bien a los niños es uno de los mayores bienes que pueden dar los padres a sus hijos. Guia de nutricion sana. Manual de cocina sabrosa y mediterranea para niños y adolescentes. Incluye mas de doscientas recetas de cocina, explicadas paso a paso. Menus elaborados para casa y para el comedor escolar, equilibrados en nutrientes, variados y que evitan los alimentos inadecuados. Normas practicas para que los padres enseñen a comer bien a sus hijos.

Muchas personas siguen una estricta dieta de lunes a viernes pero la arruinan en el fin de semana. Este el libro ideal para ellas. Sin comidas prohibidas, sin necesidad de pasar hambre y sin caer en atracones culposos, se trata de la dieta mas facil de cumplir.Con simples ejercicios fisicos y variadas comidas, el lector podra adoptar un estilo de vida saludable sin renunciar a sus comidas favoritas.

Descubre, saborea y disfruta los alimentos ricos en fibra. ¿Cuánta fruta has comido hoy? ¿Y verdura? ¿Algún cereal? Si lo has pensado demasiado, ya has contestado. La fibra brilla por su ausencia en nuestra alimentación diaria. Y eso que es un poderoso aliado para mantenernos sanos y en buena forma. Disminuye los niveles de colesterol, corrige el estreñimiento, reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón, e incluso previene el cáncer. Hay diversos tipos de fibra (pectina, celulosa, lignina) y puedes encontrarla en cereales integrales, la fruta, las verduras, las legumbres, los frutos secos y hasta en las algas. Pero cambiar de hábitos alimenticios nos resulta complicado ¿verdad? Pues sigue leyendo porque este libro te ayudará a conseguirlo. En sus páginas aprenderás poco a poco a reconocer los alimentos más ricos en fibra (cuidado, no es fibra todo lo que reluce), cómo cocinarlos y saborearlos. Porque, efectivamente, la fibra no está reñida con los placeres de la buena mesa.

Este libro ha sido elaborado en base a una presentación pedagógica de diapositivas comentadas, lo que contribuye a facilitar la comprensión de acuerdo a las más novedosas estrategias docentes, con la posibilidad de disponer de fuentes complementarias de informacion. Los capitulos del texto incluyen los aspectos mas relevantes relacionados con contenidos de Bromatologia, Nutricion y de la Alimentacion en general. En primer lugar se incluyen los diversos grupos de alimentos en cuanto a su valor nutritivo y saludable, asi como las nuevas tendencias en la alimentacion en relacion a alimentos transgenicos, funcionales, ecologicos. En la segunda etapa se aborda la alimentacion en la infancia, la adolescencia, el adulto, la tercera edad, la mujer embarazada, la madre lactante.

¿Nunca más panecillos para desayunar o pastas con el café? Cuando a una persona le diagnostican que es celíaca-que no tolera el gluten-, al principio se siente desamparada. El gluten es el aglutinante de muchos cereales y se encuentra no sólo en los productos hechos a base de cereales, sino también en alimentos preparados, condimentos y fármacos. De repente se reduce la variedad de alimentos y se impone estudiar la lista de ingredientes de todo lo que se come. Pero no te preocupes: las recetas, sugerencias y control de alimentos que se exponen en este libro te serán de gran ayuda para pasar a una vida sin gluten. Verás lo fácil que es preparar los panes, panecillos y pasteles más sabrosos.

A partir de los 40, todavía se es jóven. Por ello es importante mantener un cuerpo saludable, tanto si se es una mujer como si se es un hombre, con el fin de disfrutar más plenamente de la vida. Este libro aporta consejos practicos para realizar una dieta equilibrada y saludable, asi como una gran variedad de recetas para poder afrontar la parte mas dificil: la eleccion de un menu adecuado y equilibrado, desde el primer plato hasta el postre.

No hay duda de que una dieta saludable es esencial para evitar las enfermedades cardiovasculares, pero si usted es de los que piensa que la comida sana es sinónimo de kilos y kilos de lechuga, sensacion de privacion y hambre constante, ¡se llevara una deliciosa sorpresa con este libro!

Cuvello, PatriziaUn rico y variado recetario pensado para satisfacer las exigenias de una dieta hiposódica sin renunciar a platos apetitosos y refinados y, además, realzar las características organol

Sin llegar a la obesidad, numerosas personas padecen de ese pequeño e incómodo sobrepeso que hace que un buen día no cierren los pantalones ni las faldas y que se viva en permanente incomodidad y disgusto consigo mismo. Este libro aporta numerosos consejos y ayudas para superar ese problema que afecta a las adolescentes, a las mujeres estresadas, a las desalentadas o en proceso de menopausia.

A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinónimo de alimentación pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas.

El libro presenta información nutricional sobre cada uno de los alimentos y da buenos consejos para lograr que los niños coman de todo, también alimentos que suelen ser más difíciles como frutas y verduras. Con 50 deliciosas recetas para niños de todas las edades y completamente ilustrado. Una guia imprescindible para aprender a comer mas sano desde pequeños.

S(low carb) es mucho más que una dieta. Es un verdadero estilo de vida que incluye: • Un programa de alimentación basado en un régimen compuesto por alimentos libres de car- bohidratos, o que contien

Desde que tengo conciencia recuerdo las reuniones de mujeres en las cocinas haciendo una receta, mi memoria registra las historias confidenciadas entre ellas y a veces a sí mismas, solas, dialogando con su alma como tambien lo hice muchas veces. Esas narraciones estan impregnadas de olores, texturas y sabores mezcladas con sentimientos y emociones. De postre..., mujeres reivindica la fortaleza y resiliencia del genero a traves del cotidiano arte de la pasteleria. Les comparto las recetas y las historias que se mimetizan con cada postre.

Esta frase la oí justo antes de saber que podía publicar esta obra. Esa frase me empoderó, ydecidí buscar una editorial que pudiera tener interés en mi obra. Et voilá! Aquí me tenéis.Porque nunca habia publicado nada antes. Decir al lector, que le deseo una lectura amena y leparezca muy interesante el contenido de esta obra, la cual tarde varios meses en realizar, (casiun año), y hecha con mucha ilusion.Es, sobre todo, un homenaje a mi querida madre, quien ha estado siempre en casa cuidando demi hermana y de mi. Tambien de mi padre, manteniendo el orden y la limpieza del hogar, asicomo, de elaborar los desayunos, comidas y cenas a diario durante mas de 50 años de su vida.Ella renuncio a su carrera profesional para entregarse a su familia por completo. No le pongocomillas al verbo entregarse, porque es literal. Ahora tiene 80 años y yo tomo su relevo. Conmucho orgullo y satisfaccion, pero sin renunciar a mi pasion, que es esto, la escritura.

El fonoll es una planta silvestre molt present arreu, pero força absent a les cuines, i, tanmateix, el seu potencial com a aliment és enorme. El fonoll es una planta de la qual se’n pot treure molt d

Sumérgete en este maravilloso libro de la salud y las dietas para ayudarte a mantenerte sano y mejorar tu estado de estrés. En sus diferentes apartados podrás encontrar una extensa información nutricional, ejercicios de yoga y todo un mundo de recetas saludables para alcanzar el estado optimo de bienestar. Es un homenaje del autor a sus mas de 35 años de profesional como naturopata, experto en nutricion, dieteti ca, homeopatia, medicina ortomolecular, fitoterapia, etc.