Ferran Adrià, ¿cocinero o artista?
Un filósofo en elBulli
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J
| hace 1 año
Visión filosófica de elBulli de un asiduo al mismo. Soy un apasionado del universo elBulli y, por momentos, me ha parecido un libro muy denso. Amenizado con fotografías de algunos de los platos del restaurante. Si te gusta elBulli, este libro puede ser un complemento diferente a todo lo que se ha escrito de él, pero no es un libro para acercarte y/o entender a Ferran o elBulli.