Saber del sabor. Manual de cultura gastronómica

| hace 17 años

Un libro diferente, necesario para entender los orígenes y la evolución del saber comer. No es un libro de recetas de los que tanto proliferan en estos dias, tan iguales entre sí, y que reciben en muchos casos inmerecidos homenajes mediáticos. Por cierto, es necesario que la base de datos de Casa del Libro, reconozca el nombre de su autora, Almudena Villegas Becerril, quien a buen seguro continuará compartiendo con los lectores sus prometidas próximas obras, su profundo saber que a todos nos hará reconocer los sabores más apetecibles.