📱 eBook ANÁLISIS DE ALIMENTOS. FUNDAMENTOS Y TÉCNICAS

FRANCISCA AÍDA ITURBE CHIÑAS y BERTHA JULIETA SANDOVAL GUILLÉN

9786073057691

Sinopsis de ANÁLISIS DE ALIMENTOS. FUNDAMENTOS Y TÉCNICAS

El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.

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Ficha técnica

ISBN: 9786073057691

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 09/05/2023

Especificaciones del producto

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