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CLASES DE COCINA GRIEGA

Antonio García Guzmán, NICOL DERMITZAKIS LOPEZ y LOUKAS KAPAROS

EXLIBRIC - 9788418730481

Sinopsis de CLASES DE COCINA GRIEGA

Clases de cocina griega es un repertorio de recetas de la cocina mediterránea y casera que se hace en este país vecino. Esta edición bilingüe quiere dejar constancia de nuestra labor en las clases de cocina llevadas a cabo por el Departamento de Griego de la Escuela Oficial de Idiomas de Málaga en colaboración con el restaurante Ágora. La gastronomía griega y las costumbres que la rodean hunden sus raíces en la Grecia Antigua. Las relaciones sociales basadas en la familia, la amistad y la hospitalidad se desarrollan en torno a la bebida y la comida. El sympósion constituye, incluso hoy en día, una forma elemental de ocio. Sentaos también vosotros alrededor de esta mesa y disfrutad con nuestras recetas. ¡Que sea buena la comida, buena la bebida y, sobre todo, buena la compañía!

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Escrito por Antonio García Guzmán

Antonio García Guzmán es profesor titular de la Universidad de Granada, diplomado en Magisterio, licenciado en Psicopedagogía y doctor en la citada universidad con mención europea y premio extraordinario. Ha obtenido, además, otros premios y reconocimientos académicos por distintas instituciones. Los proyectos en los que ha participado o coordinado, sus diversas publicaciones (en forma de artículos, libros y capítulos de libros), sus líneas de investigación y su docencia están vinculadas a la atención a la diversidad, la inclusión, la expresión escrita y las NEAE (Necesidades Específicas de Apoyo Educativo). Ha realizado diferentes estancias de investigación y docencia en centros de Educación Superior como el Institute of Education, Goldsmith College, Universitá Degli Studi di Cassino o el Instituto Politécnico de Coimbra. También ha ocupado numerosos puestos de gestión universitaria, entre los que cabe destacar el de decano (2016-2020) y vicedecano de Ordenación Académica (2012-2016) de la Facultad de Educación, Economía y Tecnología de Ceuta (Universidad de Granada).

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Ficha técnica

Editorial: Exlibric

ISBN: 9788418730481

Idioma: Castellano

Número de páginas: 102

Fecha de lanzamiento: 17/11/2021

Año de edición: 2021

Especificaciones del producto

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