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CUSCO : EL IMPERIO DE LA COCINA
LA UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES
PLANETA PERÚ - 9786123193034
Sinopsis de CUSCO : EL IMPERIO DE LA COCINA
Cusco, el imperio de la cocina muestra la exquisita gastronomía cusqueña, todo aquello que los visitantes van a oler, tocar, ver y gustar en su recorrido por esta fascinante región del Perú. El libro, además de incluir las recetas típicas de cada una de las festividades más importantes (Señor de Qoyllur Riti, Inti Raymi, Virgen del Carmen, Todos los Santos y más), describe distintas costumbres gastronómicas (incaica, virreinal, de influencia francesa y de la época moderna).
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Ficha técnica
Editorial: Planeta Perú
ISBN: 9786123193034
Idioma: Castellano
Especificaciones del producto
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