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LA GUÍA DEL BARMAN

Name: LA GUÍA DEL BARMAN (EBOOK)
Author: Jerry Thomas

o cómo preparar cócteles sencillos y elegantes

Jerry Thomas

Siruela - 9788410415058

Bebidas Bebidas alcohólicas

Sinopsis de LA GUÍA DEL BARMAN

Este es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías —sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral—, añade, además, nuevas e imaginativas aportaciones de creación propia, como el blue blazer, el ya legendario cóctel flameado.

Un elegante, nostálgico y delicioso homenaje al noble arte de la mixología.

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Escrito por Jerry Thomas

Jerry Thomas (Sackets Harbor, 1830-Nueva York, 1885), conocido como «el Profesor», es considerado el padre de la coctelería moderna, el pionero flair bartender que hizo del arte de combinar bebidas todo un espectáculo, destacando por sus técnicas de mezclado, que incluían malabarismos con botellas, vasos y cocteleras. Trabajó como marinero, buscador de oro y promotor teatral hasta que en 1851 abrió su mítico saloon.

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Ficha técnica

Editorial: Siruela

ISBN: 9788410415058

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 27/11/2024

Número: Libros del Tiempo

Especificaciones del producto

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