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MANUAL DE COCINA. RECETARIO

Name: MANUAL DE COCINA. RECETARIO (EBOOK)
Rating: 9 (6 reviews)
Author: Ana María Herrera

(6)

Cocina tradicional española desde 1950

Ana María Herrera

LA ESFERA DE LOS LIBROS - 9788491646976

(6)

Cocinas españolas Regiones de España

Sinopsis de MANUAL DE COCINA. RECETARIO

Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera —diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina—, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran manual de la cocina popular española.

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Escrito por Ana María Herrera

Ana María Herrera fue diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina.

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Ficha técnica

Editorial: La Esfera de los Libros

ISBN: 9788491646976

Idioma: Castellano

Número de páginas: 936

Fecha de lanzamiento: 23/10/2019

Año de edición: 2019

Colección:
Fuera de colección

Especificaciones del producto

Opiniones sobre MANUAL DE COCINA. RECETARIO (EBOOK)

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(6) comentarios

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6 opiniones de usuarios

Bego Vidal

06/02/2025

eBook

El mejor libro de recetas españolas que debes tener en tu casa, no hay ningún cocinero que lo haya superado. Totalmente imprescindible. Una suerte que siga activo.

Luisa De la Hoz Mate

24/04/2024

eBook

Recetas muy poco actualizadas

Esther

30/11/2022

eBook

Con este libro hemos aprendido a cocinar todos en mi casa. Ahora lo están utilizando los sobrinos y es un regalo que no falta en cuanto se hacen adultos. Un imprescindible de la cocina de toda la vida.

Esther López

08/02/2021

eBook

Perfecto para tener de base en la cocina y disfrutar degustandolo.

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