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MI DIETA COJEA

Name: MI DIETA COJEA (EBOOK)
Rating: 9 (9 reviews)
Author: Aitor Sánchez García

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Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer

Aitor Sánchez García

PAIDOS IBERICA - 9788449332579

(9)

Dietética y nutrición

Sinopsis de MI DIETA COJEA

Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol».

En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelen provenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales.

El principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizar en el aprendizaje de los principales conceptos de lo que debe ser una alimentación saludable.

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Escrito por Aitor Sánchez García

Aitor Sánchez (Albacete, 1988) es dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Empezó especializándose en el mundo de la investigación con motivo de su tesis doctoral en varios centros como la Universidad de Granada, la Universidad de Bristol (Reino Unido) y el Karolinska Institutet (Suecia). En 2011 se inició en el mundo de la divulgación científica con la creación de su blog midietacojea.com, desde el que dio el salto a otros medios como Radio Nacional de España y RTVE. Actualmente colabora con diferentes medios de comunicación y es cofundador del Centro de Nutrición Aleris de Madrid. En los últimos diez años se ha dedicado al voluntariado como formador y educador en varias entidades juveniles. Se define inequívocamente por sus pasiones: la alimentación y los scouts. Es autor del videoblog NutriciónRTVE de RTVE.

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Ficha técnica

Editorial: Paidos Iberica

ISBN: 9788449332579

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Fecha de lanzamiento: 27/09/2016

Año de edición: 2016

Colección:
Divulgación

Especificaciones del producto

Opiniones sobre MI DIETA COJEA (EBOOK)

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(9) comentarios

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9 opiniones de usuarios

PAULA

07/02/2022

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Todo el mundo debería leer este libro. Qualquier persona puede leerlo debido a su lenguaje sencillo, y desde luego muchos profesionales de la salud deberían leerlo para actualizarse. Recomiendo 100% leer luego el 2º (Mi dieta ya no cojea).

Elena

08/11/2021

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Me encanta la manera en la que se expresa, consigue engancharte muy rápido. Muy sencilla de leer, se puede aprender mucho.

Cristian

25/02/2021

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Muy recomendable.

Isabel Valentina

06/02/2021

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Me pareció fácil de leer, y te da información vital sobre nuestra alimentación actual, aparte de sugerir cambios realistas y fáciles de poner en práctica. Su libro es ciencia al alcance de todos, y todos deberíamos tener un ejemplar en casa.

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