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Esta pregunta es formulada cada día por millones de personas, a las que la rutina gastronómica y la fatiga mental les impide decidir con qué alimentarse, haciendo de esta tarea y de la propia elaboracion del menu una autentica tortura.Por ello, creo que estas paginas os pueden servir para daros ideas y simplificar este proceso el cual es digno de disfrute.Este libro es perfecto para todas esas personas que, al igual que yo, disfrutan sentandose a la mesa, pero tambien para los que estan empezando a descubrir el placer de cocinar, pues aqui, podras encontrar recetas de toda la vida; sabores nacionales que huelen a hogar, y platos internacionales que te invitaran a viajar sin salir de tu cocina. Desde propuestas rapidas y sencillas hasta elaboraciones mas creativas para esos dias en los que toca lucirse, con el ultimo fin de darte ese pequeño impulso necesario para que, con ilusion y una sonrisa en la cara te preguntes, ¿Que comemos hoy?

Una bochornosa noche de verano en el sureste de Mallorca. Un grupo de personas decididas de diferentes nacionalidades y personalidades se reúne y ocupa una casa vacía. Durante las próximas semanas, esta casa se convertira en su refugio y en el centro de sus vidas: su albergue mallorquin. Doce apartamentos, doce personas, parejas o familias, doce dias en un caluroso julio. Pero en uno de los apartamentos no parece alojarse alguien. ¿O quiza si?El vendedor ambulante senegales Amadou, la limpiadora de hotel peruana Rosa y la agente inmobiliaria germano-rusa Irina; ellos y los otros residentes de la casa ocupada en medio de un sitio turistico de Mallorca tienen que arreglarselas dia a dia. Las circunstancias a veces parecen estar en su contra, pero con mucho coraje y optimismo consiguen salir adelante en un entorno que vive del turismo. Este libro es la lectura ideal para todos los amantes de Mallorca, ya sean mallorquines, forasteros o guiris como el autor.

Este libro ha sido concebido como un recurso pedagógico estructurado para aprender italiano a través de relatos cortos bilingües, diseñados para acompañar al lector desde un nivel inicial hasta un ni

Este libro recoge los cuentos de los estudiantes de la primera promoción del Programa de Escritura Creativa de la escuela Capítulo Uno. Aquí, los lectores encontrarán narraciones que oscilan entre la fantasia, el realismo y el horror, llevados por diversos personajes que configuran las nuevas voces de la escena literaria peruana.

Cada persona lleva grabado un lugar en el alma: su geografía, su atmósfera, sus leyendas. Iván Ríos Gascón, como tantos otros escritores y artistas, tiene a Nueva York en la suya. Es la ciudad de sus quimeras y escenario de Broadway Express, cinco historias sutilmente hilvanadas donde los protagonistas son ricos y hermosos, zambullidos en el vertigo de la fama y el sexo, en la busqueda de placer que en su caso no es sino el camino mas corto hacia la fracaso y la locura.Como en su novela Luz esteril, Rios Gascon envuelve a sus personajes en el celofan del rock, la literatura, la ropa de diseñador, las fragancias exclusivas, los restaurantes de lujo. Esa es la vitrina de sus fragilidades y obsesiones, el aparador de sus miedos y fantasmas.Broadway Express, con una prosa elegante y exacta, es una galeria de egos en bancarrota, pero sobre todo un homenaje a Nueva York, esa ciudad que como diria E.B. White sin ser capital nacional ni estatal, es la capital del mundo."Fabienne", "Somethin Stupid", "La chanson de Andre", "La verdad sobre la muerte de Ian Beckam" y "El fulgor inconveniente" son los capitulos de este libro, las estaciones que conducen a la certeza de que "el destino es una infatuacion constante".

¿Qué queda de nosotros cuando la historia arrasa con los nombres, los cuerpos y las certezas? ¿Qué sobrevive cuando la violencia se vuelve sistema, cuando la pobreza se hereda como una herida o cuando la fe empieza a dudar de si misma?Furioso mosaico de la ternura es una historia real. Una novela de memorias que tambien se permite la imaginacion como un espacio de respiro y de sentido, construida a partir de vidas que atraviesan continentes, dictaduras, hospitales, revoluciones y exilios.Ruben Antonio Pages Ramos escribe desde la frontera entre la historia y la experiencia personal, para mostrar como, incluso frente al horror, la ternura persiste como una forma de resistencia.

Últimas lágrimas es una novela sobre el alma humana: sobre la amistad, el amor, la lealtad… un homenaje a las víctimas invisibles de la guerra en Ucrania. Es una historia entre lo íntimo y lo social,

El siglo XXI ha sacado a la luz a personajes que parecían invisibles: los TIESOS.Difíciles de ubicar y de identificar, se esconden detrás de etiquetas que ellos mismos refuerzan o que otros les asignan. Sobreviven cortos de recursos, asfixiados por hipotecas, deudas o alquileres, o fingen un estatus social muy alejado de sus ingresos. Con frecuencia se presentan como victimas y buscan a alguien a quien culpar de sus despropositos. Nunca admiten carencias y logran sacar ventaja de todo, incluso usando la inteligencia artificial en internet. Otros gastan mas de lo que tienen para aparentar, sin asumir las consecuencias.Juan-Carlos Arias, veterano detective sevillano, los conoce a la perfeccion. Tras vivir la tiesura en primera persona, ha pasado casi 45 años estudiando sus rostros y comportamientos. En este libro los retrata con relatos reveladores, basados en casos reales, explicando su operativa, sus habitos y como detectarlos.Un fascinante y a veces sordido mundo donde resurge el picaro medieval que hoy representa a gran parte de la sociedad. Pasen y lean historias cercanas: la tiesura, paradojicamente, evita dar la cara pero tiene rostro humano. Que lo sepan.

Ni siquiera una enciclopedia completa tendría espacio suficiente para contener una historia como la de Michael Jackson. Cuando nos dejó, con tan solo cincuenta años, su bagaje vital era ya casi inabarcable. Y, aun asi, ¿que sabemos realmente de el?Su paso por este mundo dejo mas preguntas que respuestas. Posiblemente haya sido la persona mas famosa del planeta y, sin embargo, no existe una vision unanime sobre su figura. Al contrario: su legado permanece tan polarizado como la politica o la religion.Pero el contexto lo es todo. Titulado simplemente Michael, este libro se construye como una cronologia en la que ningun hecho puede comprenderse sin conocer el anterior. Desde la llegada de sus antepasados al Nuevo Mundo hasta la filmacion de la pelicula sobre su vida, el lector descubrira la otra cara de su historia: el reflejo que veia el hombre del espejo.

El mito más grande del tango, contado como nunca antes.Gardel es una biografía magistral, un trabajo minucioso que, con el sello único de Felipe Pigna, relata la vida de un artista con una vida fascinante. Este libro bucea en los misterios de la vida del hombre que cambio el tango para siempre. Tambien, en el actor que filmo en Paris y en Nueva York, atento a los guiones, creando melodias para sus peliculas y dando lo mejor de si para un publico que cada dia era mas numeroso. Indaga en ese mito popular que provoco una psicosis con su muerte tragica, en el periplo de su cuerpo que paso por la selva colombiana y que fue velado en Nueva York y en el estadio Luna Park. Es, en pocas palabras, el homenaje que Carlos Gardel, el genio dueño de una sonrisa y una voz inigualables, merecia.

¿Puede el teatro ayudarnos a salvar el planeta? En esta poderosa colección, la dramaturga y activista Elspeth Tilley nos demuestra que la escena no es solo un espejo de la realidad, sino un laboratorio para imaginar nuevos futuros. Mediante diez piezas que oscilan entre la satira mordaz y la tragedia poetica, la autora nos invita a sentir la crisis ecologica con perspectivas inesperadas: desde el dialogo de tres pinguinos que observan la locura humana hasta el asombro de adolescentes extraterrestres en una biblioteca del siglo XXV. Mas que una lectura, este volumen es un llamado a la accion colectiva y a la empatia con todas las especies. Como afirma Tilley, el teatro permite enturbiar los datos frios para revelar la complejidad humana y encontrar, por medio de la risa y el asombro, la fuerza para transformar nuestro presente. Representar el cambio es una obra esencial para artistas, estudiantes y cualquier persona dispuesta a ser el cambio que el mundo necesita.

La ética de la investigación en el campo de la salud pública aún presenta desarrollos limitados. Aunque existen lineamientos éticos internacionales aplicables a la investigación en salud, estos carecen de la especificidad necesaria para abordar adecuadamente los estudios en el amplio y complejo ambito de la salud publica. A esto se suma una tendencia comun: trasladar de manera inadecuada los marcos eticos propios de la investigacion clinica al terreno de la salud publica, lo cual invisibiliza sus particularidades epistemologicas y sociales.Con frecuencia, la reflexion etica ocupa un lugar marginal en los procesos de investigacion, y en el mundo academico y cientifico de la salud publica se ha postergado el analisis profundo que requieren la especificidad de los objetos de estudio, las particularidades del contexto en el que se desarrolla la investigacion, la multiplicidad de sujetos que participan -en, con y para la investigacion-, la diversidad de metodos utilizados, las circunstancias individuales, institucionales y estructurales que la rodean, asi como la utilidad y los posibles usos de sus resultados.La obra presenta un panorama actual de la etica en la investigacion en salud publica y propone una reflexion critica sobre sus principales dilemas -tanto epistemologicos como procedimentales-, asi como sobre las tensiones durante la ejecucion de los estudios y las relaciones entre actores. Recoge los resultados de una investigacion teorica, con analisis documental, reflexivo e interpretativo e incorpora la experiencia subjetiva de la autora como docente, investigadora y miembro de comites de etica en distintos contextos nacionales e internacionales.

¿QUÉ relación tiene una delicada taza de porcelana en el fondo del mar con la vida cotidiana de una niña en Cartagena? El hallazgo del mítico galeón San José no solo desentierra tesoros, sino que revela la fascinante historia de como hace siglos China y America tejieron el primer mercado global y estuvieron unidas por flujos constantes de objetos, saberes, deseos y economias. Las tacitas chinas halladas en el naufragio son los testigos materiales de una era donde el comercio unio a emperadores, virreyes y comerciantes en una red global vibrante. En un viaje asombroso desde los hornos imperiales de Jingdezhen hasta las rutas transoceanicas del Pacifico y el Atlantico, Un crisantemo en el Caribe explica como una tacita de porcelana china unio al mundo: cuenta como la plata americana alimento los mercados chinos mientras la porcelana, la seda y el te transformaron la vida cotidiana del Nuevo Mundo. Con base en una investigacion historica rigurosa, esta historia arroja luces sobre las profundas conexiones entre China y America y muestra como el mundo moderno comenzo a tejerse mucho antes de lo que solemos imaginar.

Ernesto Sabato anuncia las peores desgracias de nuestro tiempo en su extraordinaria y profunda indagación existencial.Publicado originalmente en 1974, premiado en Francia como "Mejor libro extranjero" en 1976, Abaddon el exterminador cierra la trilogia iniciada por Ernesto Sabato con El tunel y seguida por Sobre heroes y tumbas, y bucea todavia mas profundo en las oscuras aguas del Informe sobre ciegos. Esta novela alucinada y alucinante, caotica, apocaliptica y a la vez experimental, en la que el propio Sabato se incorpora como personaje un escritor en pleno y descarnado acto de escritura, evoca las potencias del mal y el reino de los demonios con su profetica mirada. Cuando el "Angel del Abismo" irrumpe con la fuerza de un huracan devastador, el lector no puede sino ingresar al fascinante y aterrador mundo de una trama onirica, visionaria. Casi anunciadora de las peores desgracias de nuestro tiempo. En su extraordinaria y profunda indagacion existencial, en su innegable caracter de verdadero legado literario, de obra unica y sin precedentes, esta "novela total" confirma a Ernesto Sabato como uno de los mas grandes autores del siglo XX.

Un último encargo. Una conciencia que despierta demasiado tarde.Raúl Mendizábal es un sicario eficaz que recibe el encargo de matar a Rodolfo Külpe. Un alto mando de la organización —¿una agencia de

India, 1857. Tom Smith, un misionero inglés, es acusado de traición en plena revuelta colonial. Desde su celda revive una historia marcada por amores imposibles, lealtades rotas y secretos enterrados bajo el peso del Imperio britanico. De Leicester a Jhansi, del amor perdido al encuentro con un joven huerfano convertido en espia, Tom debera enfrentar su pasado y descubrir la verdad antes de que sea demasiado tarde.Una novela de aventuras, amor y redencion en el corazon de la revuelta anticolonialista.

Un viaje por la historia del Mundial y sus momentos más extraordinarios.Luciano Wernicke ha reunido en este sorprendente libro las curiosidades más divertidas e increíbles ocurridas en los Mundiales de Futbol desde la edicion inaugural, Uruguay 1930, hasta Rusia 2018. Records, grandes duelos, cabalas enigmaticas y estrellas inolvidables componen esta obra deliciosa que echa luz sobre el costado humano del mas popular de los deportes. El apasionante recorrido relata, entre otras, la historia de los jugadores que se negaron a abandonar la cancha a pesar de tener un hueso fracturado o haber sufrido un infarto. Tambien la del talentoso mosquetero que antepuso la belleza por sobre el resultado al picar un penal en una final y el honor sobre la trampa al cabecear a un desleal rival lenguaraz. Y la de la pareja que se separo tras discutir si Lionel Messi era mejor que Cristiano Ronaldo y la de los que se arrojaron a un rio repleto de cocodrilos en una extravagante mision: ganarse entradas para un partido. Un libro imperdible para los fanaticos del evento futbolero numero uno: la Copa del Mundo.

Dos hombres, una dictadura y la dignidad como única forma de resistir.Un cantor de tangos y un boxeador llegan al mítico Colonia Vela para sufrir las desventuras de un poder dictatorial. Galván, el cantor que fue contratado para entretener a la elite y a los militares, y Rocha, el boxeador que no imagina lo que se esta cocinando en la pelea que lo tiene como protagonista, llevan una etica del compañerismo que se impone en tiempos dificiles. Son dos heroes populares, entrañables, que despliegan una capacidad de resistencia a pesar de los golpes, las derrotas, la decadencia tejida siempre desde la dignidad y ante la crueldad del poder. La obra de Soriano capta las claves de una epoca: las tensiones y rencillas que curtieron a la Argentina entre los años setenta y los noventa. Cuarteles de invierno no es una excepcion. Pero leer a Soriano hoy, a cincuenta años de la publicacion de sus primeras novelas, confirma que esa capacidad de leer la realidad argentina funciona tambien para entender un presente que vuelve a tropezar, con decorados distintos, en dilemas similares. Cuarteles de invierno fue publicada en Argentina en febrero de 1983. Soriano estaba en el exilio. Ya tenia editadas dos novelas que habian conmocionado al campo literario. Con una escritura pulida, al hueso, conduce la trama con ciertos guiños cinematograficos y sin perder el olfato politico.Hernan Ronsino

Una historia inolvidable de perdedores entrañables, donde el humor y la melancolía se cruzan para siempre.Desde que era niño Osvaldo Soriano tenía predilección por los derrotados. Eso explica su obsesion por Laurel y Hardy. La dupla comica enfrento el exito de un titan: Charles Chaplin y, luego, la impiedad de la industria cinematografica norteamericana. Soriano habia visto como la inefable pareja "El Gordo y el Flaco" habia encantado al publico del mundo, pasando del cine mudo al sonoro sin perder la eficacia de su humor delirante, pero tambien fue espectador de su paso al olvido. Una noche, por destino y azar, se topo con Raymond Chandler: un amigo le regalo El largo adios y quedo deslumbrado por su protagonista, Philip Marlowe. Ese detective duro y honesto era la pieza que faltaba en el rompecabezas que queria narrar, el indicado para investigar las desventuras de la pareja de comicos. Soriano decidio incorporarse a la historia. Tenia sentido, el autor y sus personajes compartian una etica: gente indepen-diente que trabaja para ser independiente, se juega por los amigos y, en todo caso, te apuñala de frente.Triste, solitario y final es una novela extraordinaria, divierte y emociona. De alli su vigencia. Es, ademas, el primer peldaño de una obra solida, profunda, conmovedora y popular.

Las preguntas que lo cambiaron todo… siguen vigentes. Traducción de Tamara Tenenbaum, ganadora del Premio Paidós 2025.En octubre de 1928 Virginia Woolf dio dos conferencias en la Sociedad Literaria d