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Un personal diccionario gastronómico para descubrir, repensar y disfrutar de la gastronomía. Este no es un vocabulario al uso. Ni siquiera el nombre, escrito con una falta de ortografía, de manera que hay que encontrar la aclaracion y el fondo en el subtitulo: Palabras para pensar, discutir y disfrutar de la gastronomia. El Bocabulario, la boca, transmisora de conocimiento y receptora de alimento, la boca como puerta, una puerta que deberiamos cerrar mas a menudo porque somos unos bocazas. No se trata de comer: se trata de comprender.El lector puede abordar el texto como le plazca. Leer en orden, termino tras termino, o picotear de aqui y de alla. La totalidad del volumen esta conectado con un enlace entre corchetes, formando asi un libro circular, permanentemente retroalimentado.Vivimos un momento critico de la cocina del mundo que merece ser abordado con reflexion, criterio y analisis. La primera palabra del Bocabulario es abuela y la ultima zombi y he ahi un resumen de la situacion de la gastronomia, entre la nostalgia y la vulgarizacion.¿Cual sera la proxima revolucion? ¿Hay racismo en las cocinas? ¿Es posible la sostenibilidad o se trata de una fachada? ¿La saliva y el semen son gastronomicos? ¿Se habla en las cocinas de salud mental y de adicciones? ¿La caña es una estafa? ¿Por que el pate en croute o la tarta de queso estan de moda?

UNA ÉPICA AVENTURA HISTÓRICA PARA LOS FANS DE VIKINGOS o JUEGO DE TRONOS. La saga sobre los vikingos más brutales que conquista el mundo.El descubrimiento de una nueva tierra.Una lucha encarnizada por el poder.Y la esperanza de una nueva vida.Noruega, año 1001. Torstein Tormodson, jefe de los Jomsvikingos, es temido en toda Escandinavia. Pero tras su ultima batalla debe huir de la venganza de su archienemigo y escapa hacia el oeste. Con el fin de asegurar un futuro para su familia, se lanza en busca de los miticos bosques que, segun las sagas, se hallan al otro lado del oceano, en la tierra que los vikingos llaman Vinland.Sin embargo, Vinland esta lleno de peligros y pronto Torstein debera luchar en una gran batalla por su vida. ¿Volvera a reunirse algun dia con su familia?

La inocencia puede ser el infierno.«Jean-Baptiste Del Amo transforma el motivo clásico de la casa abandonada en un auténtico laboratorio de lo siniestro […] y redefine el terror a través de un espaci

Cada página es una pista. Cada personaje, una sospecha. ¿Estás preparado para resolver el misterio de la aldea fantasma?¡El padre de Iker ha desaparecido!¿Qué ha podido pasar? Solo iba a Remoto a buscar la camiseta de su futbolista favorito, pero han pasado dias y no hay ni rastro.Iker esta decidido a encontrarlo, aunque eso signifique arrastrar a toda la familia a un pueblo donde todos guardan secretos y las calles estan repletas de leyendas sobre espiritus Cuanto mas investiga, mas claro tiene que algo muy extraño esta ocurriendo.

Un mundo feliz es un clásico de la literatura del siglo XX, una sombría metáfora de un futuro posible.Los peores vaticinios del capitalismo se han cumplido: triunfan los dioses del consumo y la comodidad, y el orbe se divide en diez zonas en apariencia seguras y estables.Los humanos ya no procrean, el sexo se ha convertido solo en una diversion y las letras del alfabeto griego se han pervertido para clasificar a los seres humanos por castas. Todos aceptan su lugar en la nueva jerarquia social, perfectamente ordenada.Los valores humanos esenciales no tienen cabida en este mundo y los habitantes se crean in vitro con una tecnica concebida a imagen y semejanza de una cadena de montaje. El soma, la droga por excelencia en este mundo distopico que propone Huxley, ayuda a los habitantes a escapar de la rutina.A cambio de este orden pulcro, la libertad de expresion y el pensamiento critico han sido erradicados. Bernard Marx, el protagonista de la novela, inconformista e inteligente, debera probar los limites de la sociedad que lo ha engendrado, iniciando un viaje mas alla de las fronteras distopicas de su universo.La critica ha dicho: Segun los ojos con que se mire, Un mundo feliz retrata una utopia perfecta o su horrendo opuesto, una distopia: sus hermosos habitantes viven seguros y libres de enfermedades y preocupaciones, pero lo hacen de un modo que, queremos creer, seria inaceptable para nosotros. Margaret Atwood Aldous Huxley fue un hombre extraordinariamente profetico, no hay otro novelista en el siglo XX que haya escrito una guia mas sagaz del futuro. J.G. Ballard Un mundo feliz tambien ha conservado su mordacidad satirica y una expresion de gran impacto aforistico, con un vivido sentido del poder del lenguaje y de las ideas en una sociedad humana cambiante. Robert McCrum, The Guardian

El capítulo final de la saga de zombies más famosa de España.Llueve sin descanso sobre un mundo arrasado por los muertos vivientes. El padre Isidro, cada vez más consumido por el fervor de la locura, ve en ese diluvio otra señal inequivoca de que el Juicio Final ha comenzado. De regreso a la Ciudad Deportiva de Carranque en Malaga, Jose, Susana, Dozer y Juan Aranda se aferran con obstinada dedicacion a un cada vez mas fragil sueño, un proposito casi imposible: detener la pandemia zombi de una vez por todas.Pero los designios del Señor no son solo inescrutables... Encarnados en la desquiciada voluntad de Isidro, ahora se manifiestan con una fuerza devastadora que pondra a prueba su voluntad, su esperanza y su propia humanidad. Solo la obstinada resiliencia de nuestros heroes podra separarlos del abismo y silencio absolutos de la muerte.Dieciseis años despues de que Carlos Sisi nos introdujera a una Malaga apocaliptica, llega el esperadisimo final de la saga de zombis mas famosa de nuestra geografia. Los caminantes nº 6Necrosum regresa a las calles donde empezo todo para dar respuesta a los interrogantes de Tempus Fugit en un desenlace implacable.Esta edicion especial con sobrecubierta reversible ofrece el diseño clasico junto con una cubierta renovada, ideal tanto para los seguidores mas fieles como para nuevos lectores que quieran descubrir por que Los caminantes se ha convertido en un referente del genero.

El fútbol sin filtros: lo que ocurre detrás del telón.El fútbol es pasión, espectáculo… y también secretos que incomodan. Este libro te lleva detrás del telón para descubrir lo que no verás en la tel

«Casi una visión de la maldad». VASILI KANDINSKILa otra parte (1909), novela singularmente onírica, es la principal causante de que Alfred Kubin, más conocido como pintor y dibujante de estética expr

Códigos, espías y secretos familiares en el corazón de Bletchley ParkVerano de 1940. El mundo está en guerra. En estos días, no sabes en quién puedes confiar ni quién podría ser un espía secreto... Jakob Novis, un genio de las matematicas, ha sido reclutado por el centro secreto de descifrado de codigos de Bletchley Park. Mientras Jakob trabaja para descifrar la maquina Enigma de los nazis, su hermana menor, Lizzie, esta ocupada en su propia mision encubierta: encontrar a su madre.

¿Qué nos dice el narcisimo digital de nuestra sociedad?Habitamos un entorno saturado de dispositivos que nos devuelven continuamente a nosotros mismos. Vibran, maúllan, interactúan con algoritmos y algunos caben en la palma de la mano.Selfis, satisfyers, mascotas y robots ofrece una lectura incisiva y provocadora no exenta de humor e ironia, pero siempre respetuosa de estos objetos y practicas cotidianas y los expone como sintomas culturales de un narcisismo que ha dejado de ser una anomalia para convertirse en norma social.Lejos de diagnosticos simplistas y de cualquier nostalgia moralizante, este libro explora como el yo contemporaneo se configura entre la autoexposicion digital, el imperativo del bienestar emocional, la intimidad tecnificada y los vinculos sustitutivos.Selfis que tratan de ser sinonimo de identidad, dispositivos sexuales que prometen autosuficiencia, mascotas que devuelven afecto sin friccion y robots que simulan compañia sin verdadera alteridad: todos ellos delinean un paisaje en el que el deseo, el cuidado y la relacion con los otros se reorganizan bajo una logica narcisista.Con una prosa clara y afilada, apoyada en la filosofia, la psicologia, la sociologia y la critica cultural, Marino Perez muestra en su nueva obra que estos fenomenos no son simples modas ni excentricidades tecnologicas, sino indicios de un malestar mas profundo.Un ensayo lucido que invita a preguntarse si, en una cultura obsesionada con la autoimagen, aun es posible relacionarse con los otros sin reducirlos a prolongaciones del propio yo.

El testimonio profundamente humano de Ezzideen Shehab, testigo trágico del genocidio en Gaza, médico y escritor extraordinario.Cinco días antes del 7 de octubre de 2023, Ezzideen Shehab regresa a su hogar en Gaza tras completar sus estudios de Medicina en Iran. Poco despues, da inicio una experiencia extrema para el y su pueblo, y desde entonces trabaja incansablemente en hospitales destruidos atendiendo a victimas en condiciones inimaginables y retratando, con una claridad estremecedora, la devastacion y la resiliencia de los gazaties mientras compone dia a dia su extraordinaria historia de supervivencia y servicio. Diario de un joven medico es un documento de una lucidez moral excepcional, concebido desde el epicentro de la catastrofe humanitaria en Gaza, que constituye un importante testimonio frente a uno de los episodios mas oscuros de nuestro tiempo. Un texto conmovedor con la fuerza de quien escribe desde la dignidad, que captura escenas imborrables de brutalidad pero tambien de la humanidad perdurable de los medicos y pacientes de la Franja. Shehab combina la precision clinica de un medico con la delicadeza de un escritor cuyo tono literario y sensibilidad dialogan con la obra de Svetlana Alexievich o Samar Yazbek, si bien este libro es mas que literatura o reportaje: es un ajuste de cuentas con el fracaso de la humanidad. Un testimonio poderoso que deberia sacudir las almas de millones de personas (Max Porter).

Un viaje de supervivencia… y de la última gran historia de amor de la historia.Ni aunque fueras la última persona sobre la faz de la Tierra.Resulta impensable que se pueda desafiar a la tierra baldía

Un romantasy adictivo, oscuro y lleno de tensión, donde amar al enemigo podría ser la condena más tentadora.Cuando Ylvara era solo una niña, los lortharis —unos poderosos seres que descienden de los

Vuelve Alina Not con un romance juvenil ambientado en un elitista internado británico tan prestigioso como lleno de secretos.Casey Adams tiene una lista de principios que deben regir su vida, una que le dejo su mejor amiga antes de que no volviera a verla mas. Y, cuando su madre la destierra en Liberty Haven el internado elitista para niños pijos que para ella es mas una carcel, esos principios se vuelven mas importantes que respirar. Algo a lo que necesita aferrarse para sobrevivir.Por eso, cuando conoce a Gray, el chico de la beca de natacion que esta pateticamente enamorado de la abeja reina y tambien su nueva compañera de cuarto, Casey no tiene mas remedio que cumplir con el quinto mandamiento: Jamas dejes de ayudar a un corazon roto, porque tu sabes como se siente.

En esta escuela, un secreto que puede salvarte… o destruirlo todo.ENTRE LA LEALTAD Y LA VERDAD, ADA DEBE ELEGIR QUIÉN QUIERE SER.Ada Castle nunca ha brillado como el resto de su familia, miembros de

Todos conocemos la existencia de la Cosa Nostra, el cartel de Medellín, las Cinco Familias de Nueva York... la pregunta es, ¿cómo ha contribuido la mafia a definir el mundo moderno?Detrás de los grandes relatos de progreso y modernidad, late una historia clandestina: la de las mafias que moldean nuestras sociedades. Esta investigacion, valiente y minuciosa a partes iguales, reconstruye su evolucion desde los comienzos del siglo XIX, cuando surgieron las fuerzas politicas y economicas que harian posible su desarrollo y expansion. Ryan Gingeras acompaña a los lectores en un recorrido intimo por los lugares de nacimiento de las diferentes organizaciones -Chicago, Sinaloa, Shanghai o el East End- para comprender las claves y el auge de los lideres mas iconicos: Capone, Escobar, El Chapo... Con un estilo trepidante y magnetico, Mafias explora su mundo y sus dinamicas, tejiendo una historia que muestra como, con su enorme poder, influyen en la construccion de los estados, las economias y las sociedades contemporaneas.

La gran crónica de la Revolución Iraní y de la reconfiguración del Oriente Próximo que hoy conocemosEn 1977, Irán tenía el quinto ejército más grande del mundo, una floreciente capital en expansión, enormes ingresos petroleros y una policia que silenciaba toda oposicion al regimen. Catorce meses despues, el Sha huia al exilio derrocado por una revolucion religiosa liderada por el ayatola Jomeini. ¿Como Estados Unidos, con vastos recursos y miles de militares en la region irani, no lo vio venir? Con un estilo vibrante, Anderson reconstruye la revolucion historica que prefiguro los futuros conflictos entre las masas religiosas y las elites en todo el mundo.

Para quienes cruzan más de una frontera al enamorarse.sojourn es un poemario sobre la pérdida tras el suicidio de alguien querido, sobre la resistencia a la ausencia y la búsqueda de nuevas rutas para seguir adelante a pesar del vacio. La vida y la muerte atraviesan estas paginas, en una obra abstracta y visual que condensa autoengaño, dolor y resiliencia.Este poemario pertenece a la segunda etapa de la escritura de Alberto Ramos, junto a baydoun, alpha y la novela brown: un universo poetico que explora las relaciones, la identidad y las heridas que nos acompañan.Con una mirada intima y quebrada, sojourn propone un viaje lirico hacia lo mas complejo del yo fluido de nuestro tiempo. Una obra sobre el amor, las rupturas y la esperanza de un nuevo comienzo. Porque el camino fue duro y el dolor aun acompaña, pero la noche quedo atras, y el sol esta a punto de salir.

Una novela sobre crecer, recordar y decidir quiénes somos cuando las versiones de nuestro pasado no encajan. Una historia de personas que buscan, entre fragmentos, cómo contarse a sí mismas.Begoña llega a Madrid para empezar una nueva vida: una carrera universitaria, un piso compartido y la promesa de una libertad por estrenar. Pero el pasado no se queda atras tan facilmente. El fantasma de su madre muerta la visita con frecuencia, sus abuelas guardan un silencio denso sobre la historia familiar y su propio cuerpo con ansiedad, deseo, miedo le impide echar raices.Cuando, por casualidad, se topa con una vieja portada de El Caso sobre El Lute, Begoña se lanza a una investigacion personal que se convierte en obsesion. Decide proponer su historia para una obra de teatro en la Complutense. Pronto, lo que parecia una biografia ajena se entrelaza con los huecos de su propia genealogia: la figura de su madre, la sombra de l su abuelo, la Transicion y la memoria colectiva se entrelazan en un mismo relato, revelando hasta que punto los silencios y las heridas tambien se heredan.

Hay decisiones que rompen un hogar… y secretos que pueden destruirlo todo.Adam Black ha vuelto a moverse en las sombras, y Charity ya no está dispuesta a soportar que ponga en peligro lo único que le