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El libro está organizado de la siguiente forma: en la introducción, se presenta la importancia del estudio de Gruma y sus aspectos relevantes. En el primer capítulo planteamos el marco teórico, En el segundo se presenta un estudio sobre el nacimiento del mercado de harina de maiz en Mexico. En el tercero se analiza a Gruma en ese mercado. En el cuarto, quinto y sexto se estudian: el origen, desarrollo y consolidacion de esa empresa en el mercado nacional e internacional, asi como las caracteristicas de las estrategias aplicadas en esas etapas, y de la nueva administracion de la corporacion. En el capitulo septimo se aborda el desempeño de la empresa en las ultimas dos decadas y, en los capitulos octavo y noveno, destacamos dos factores que consideramos fundamentales: el cambio organizacional y la innovacion estrategica. Finalmente llegamos a las conclusiones.

El presente libro forma parte del proyecto Almendra, del Colegio de Ciencias y Humanidades, que busca apoyar a estudiantes de bachillerato interesados en publicar obras literarias. Los libros son producto de un dictamen editorial y fueron seleccionados entre varias propuestas enviadas: "destacan por la habilidad de escritura, el uso de recursos literarios y, desde luego, la innovacion".

El presente libro forma parte del proyecto Almendra, del Colegio de Ciencias y Humanidades, que busca apoyar a estudiantes de bachillerato interesados en publicar obras literarias. Los libros son producto de un dictamen editorial y fueron seleccionados entre varias propuestas enviadas: "destacan por la habilidad de escritura, el uso de recursos literarios y, desde luego, la innovacion".

Pedagogía veterinaria. Este libro se escribió pensando en las y los estudiantes de la licenciatura de medicina veterinaria y zootecnia, de modo que sirviera como un material de apoyo para el curso Bacteriologia y micologia veterinarias que se imparte en las facultades de estudios superiores de la UNAM. El formato hace enfasis en una presentacion sintetica de la informacion, pero a la vez cuida que esta no excluya los aspectos mas relevantes en cada caso. Es un material que cubre con gran detalle los temas expuestos; en su gran mayoria se trata de textos que habian sido escritos en ingles y cuyas traducciones, aqui disponibles, no se consiguen tan facilmente.

Organización y gestión del aula de Educación Infantil pretende transmitir a los futuros maestros y maestras cómo será su profesión dentro del aula de educación infantil. Partiendo del derecho a la educacion para todos, se comienza trabajando los desafios que supone la inclusion educativa para todo docente que quiere propiciar el pleno desarrollo de su alumnado. En este ambito, se muestra el Diseño Universal de Aprendizaje como aquella metodologia que favorece el acceso al curriculo a todo el mundo. Dentro del aula destacan como elementos sinonimos de calidad y eficacia un clima positivo y la convivencia. Por ello y con la finalidad de favorecer la mejora del rendimiento academico, se expone la construccion de entornos positivos mediante un modelo de convivencia. Tambien se aborda la gestion y la organizacion del tiempo en esta etapa dentro del aula, pues resulta crucial el acompañamiento en los diferentes momentos de la vida cotidiana a traves de la espera y la observacion. Siguiendo con la organizacion dentro del aula, se confiere una especial atencion a la existencia y uso de diferentes espacios, otorgando la relevancia que merece el desarrollo de diferentes ambientes de aprendizaje, que atiendan a aspectos fisicos, pedagogicos y temporales, asi como a las agrupaciones, interacciones y relaciones sociales. La organizacion de los recursos didacticos es un elemento central para el desarrollo de actividades y de cualquier accion dentro del aula, siendo necesario su conocimiento conceptual para los maestros y maestras, asi como las multiples clasificaciones que se pueden hacer, las maneras en las que se pueden aprovechar y sus condiciones organizativas. Otro aspecto a tener en cuenta para la gestion del aula es la comunicacion como foco de atencion prioritario en su direccion, para la cual se presentan tecnicas y estrategias como la asertividad, la asamblea, los centros de interes o los proyectos. No se puede olvidar la importancia que tiene para cualquier docente el cultivo de sus competencias emocionales. Por esta razon, se ayuda a identificar cuales son, analizando los elementos que contribuyen al bienestar docente, sus causas y los diferentes motivos que pueden llevar a grandes perjuicios como el denominado sindrome del burnout. Dentro de una etapa educativa como la educacion infantil, es vital que se conozca una fase ineludible como es el periodo de adaptacion. En esta misma linea, se desarrollan diferentes estrategias metodologicas. Una fundamental son los habitos y rutinas, como aquellos marcos cotidianos que van a ayudar a favorecer el aprendizaje. Ademas de estas, no se pueden obviar otras tan valiosas como los rincones o los talleres. Se concluye con el conocimiento de los diferentes agentes educativos que influyen en el buen funcionamiento del proceso educativo, resaltando la figura del tutor o tutora como dinamizador de la participacion de las familias en el centro. Se espera que todo lo enumerado ayude a ofrecer una formacion lo mas completa posible en terminos organizativos del futuro docente de infantil, y de esta manera poder contribuir a la asuncion de la responsabilidad que se le debe conferir a esta etapa.

El personal técnico especialista en anato­mía patológica y citodiagnóstico es un profe­sional sanitario muy versátil, pudiendo traba­jar en lugares muy variados, desde la salud pública o privada, lab

Tres horas con María es el monólogo mudo de una mujer que está a punto de morir. El monólogo de alguien que ya no tiene nada que perder, porque ya lo ha perdido todo.A través de los recuerdos de María conoceremos la vida de una mujer rural, ama de casa y madre, silenciada por un marido dominante e invisibilizada por una sociedad machista, sorda y ciega, la España de la dictadura y la transicion.Maria no es solo un nombre, no es solo una historia. Maria es toda una generacion de mujeres, de madres, de abuelas, que vivieron el machismo y el ostracismo cuando ni siquiera sabian de la existencia de ellos. Cuando vivir era hacer lo que te decian que tienes que hacer y creer lo que te habian dicho que tienes que creer.Tres horas con Maria, amoroso y humilde guiño a Cinco horas con Mario, es un canto a la libertad, a la alegria y a la memoria. Un canto de amor infinito de una madre hacia sus hijos, de una hija hacia su madre.

Madrid, 1934. Unos misteriosos asesinatos provocan que el inspector Cornejo, de la policía local, tenga que enfrentarse con unos desconocidos grupos de espías cuyo interés común gira en torno a la visita que A. Einstein realizo a la capital de España en febrero de 1923. Durante sus pesquisas resolvera un enigma del pasado y el amor cruzara su puerta de una manera decisiva, mientras que oscuros y malevolos intereses estan a punto de hacer fracasar su peligrosa investigacion.

Durante años viajé por España siguiendo un rastro de sangre. Era mi trabajo. Como periodista he buscado la dimensión global de cada crimen. Son muchos los parricidios, los asesinatos económicos, políticos y familiares que he descrito en cronicas y reportajes. Se que resulta dificil sentarse al lado de los muertos cuando los vivos, los agresores, acaparan nuestro interes y nuestro miedo. Existen crimenes que me han perseguido durante toda mi existencia. Me sumergi en ellos por trabajo como periodista de investigacion, inconsciente de lo que iban a suponer en mi realidad profesional y personal. Han pasado las decadas desde aquella España posfranquista, y sigo siendo un experto en el asesinato de Yolanda Gonzalez, de los marqueses de Urquijo, en la desaparicion de El Nani, en el parricidio de la Dulce Neus, en el infanticidio de Paquito Reyes, en el atentado racista contra Lucrecia Perez, en la secta montañera Edelweiss... El corazon humano es un misterio y el cerebro un infierno. Quienes escribimos sobre estos asuntos solo podemos ser humanistas a fuerza de conocer de cerca tanto horror. Este libro visita por ultima vez mis crimenes verdaderos y algunos paisajes ensangrentados. Son los mas importantes en mi carrera como periodista, y ahora, que me acerco a una edad inquietante, necesito escribirlos y devolverlos a este mundo tan salvaje que nos ha tocado en suerte.

El hechizo de la mariposa explora el crecimiento vital de un individuo a través de tres etapas: la crisálida, romper la crisálida y el vuelo. Es una historia convertida en un baile colectivo, donde danzamos con la nausea existencial, pero, sobre todo, con la esperanza.Familia y amigos,aqui teneis mi testamento:os dejo la vida.

En todos estos escritos siempre he considerado que una de las principales finalidades es dar testimonio de unos momentos que son derelieve importancia en este siglo XXl. Posiblemente la lectura de todos ellos nos servira de recuerdo, evocacion, alusion y mencion para seguirrespondiendo a las muchas preguntas que nos vayan surgiendo durante el transcurso del dia. O, dicho de otro modo, fuera cursileria, que sepamos hacer del vicio social una virtud civica, por ello he intentado lograr que estos articulos sean lo mas fascinantes, con gancho y lo mas atractivos posibles para alcanzar las maximas ventajas de entendimiento.Nunca he tenido en mi conciencia el Mayo del 68, donde se proclamaba esos aires de libertad. Si, en cambio, frente a la crispacion social que en ciertos momentos vivimos y de la que participamos, me siento como testigo directo, y a veces protagonista, de la historia cotidiana de nuestra sociedad. Por eso, a veces palpo ser como notario; la historia cotidiana la viven y escriben otros, y yo la certifico con mis vivencias personales, articulos y cronicas. Siempre me he guiado, en mis planteamientos politicos, por ejemplo, por la moderacion, la objetividad y el respeto.No se lo pierdan, porque estas paginas se han transformado en un libro estimulante, tentador, provocativo y abierto, lleno de sugerencias, seductor, irresistible y en su mayoria con trazos de puntos politicos. En el se habla, sobre todo, de la situacion global en el mundo de hoy, y mas en concreto sobre esta España nuestra. Pero a la vez el contenido literario es un despliegue de un analisis critico sobre la condicion actual de la experiencia y la vida humana. Todos los articulos suponen un retrato incisivo de nuestra sociedad, donde a veces se separan muchos asuntos perentorios de nuestros momentos presentes.

Teo y sus amigos están una tarde en el parque cuando de repente se encuentran una caja llena de juguetes, que es... ¡rescatada por los niños! A Teo le gustó tanto una muñeca que se hizo inseparable, jugando con ella a todas horas y llevandosela a todos lados. Pero... un dia Teo se dejo olvidada la muñeca en el hotel donde el y sus madres veraneaban. La muñeca ¡cobro vida!, se fue en busca de aventuras, cambio de aspecto y... ¡finalmente regreso con Teo!

Podría contarte con todo lujo de detalles en qué momento, en qué lugar, qué persona me cambió la vida. Si cierro los ojos, todavía puedo sentir la gélida brisa de aquel enero de 2021, cuando Madrid se congelo. Filomena, lo llamaron los expertos; la suerte de mi vida, lo bautice yo. Porque mientras mi Barrio de las Letras se ocultaba bajo un manto blanco, me enamore.No nos importo la distancia, ni que el reloj avanzara en nuestra contra. Fuimos tan egoistas que quisimos tenerlo todo, quiza por eso tambien lo perdimos.Me llamo Alicia y quiero que conozcas mi historia

Calendario poético (2008 a 2015)

Las reglas del fuego reúne poemas que parten desde el año 2017 al 2022. Este conjunto de poemas transita por territorios expresivos que, en torno al fuego ritual —lugar donde se dan en común la viven

El Nuevo Pensamiento es el pensamiento más antiguo que existe. Ha sido apreciado por unos pocos elegidos en todas las épocas; las masas no han estado preparadas para sus enseñanzas. Cada religión contiene ciertas enseñanzas esotericas, no comprendidas por la mayoria, pero si por unos pocos, enseñanzas ocultas que contienen mucho de lo que ahora se enseña como El Nuevo Pensamiento. Antiguos escritores han colocado cuidadosamente trozos de esta verdad esoterica entre escritos de amplia circulacion, sabiendo que solo aquellos con la llave podrian leer, y la multitud ni siquiera sospecharia la existencia del grano de trigo entre la paja.... La Verdad, una vez reconocida, no puede perderse.

Un mosaico es la representación de una imagen o realidad mediante la agrupación de pequeñas piezas o teselas que, juntas y formando un conjunto, permiten llegar a esa composición global. La idea que esta detras de este libro es la de hacer una metafora de un mosaico, agrupando una serie de relatos cortos de viaje que harian la funcion de las teselas para llegar a una representacion o una composicion del mundo en el que vivimos, por parcial y aproximada que esta pueda ser. Como en el caso de las piezas de un mosaico, todos los relatos en conjunto aspiran a dar una idea del mundo, sus gentes, sus culturas, sus religiones, sus costumbres, sus mentalidades, sus ciudades, su historia, su arte, sus paisajes, sus maravillas naturales, sus climas, su fauna y su flora. Los relatos recrean momentos o ratos de viaje que al autor le han gustado, marcado o aportado especialmente, y todos ellos pertenecen al conjunto de los viajes realizados durante una decada (entre 2010 y 2020) por lugares y ambientes tan variados y singulares como Siberia, el Himalaya, la sabana africana, el Artico, el desierto australiano, el Amazonas o la Polinesia, entre otros muchos. En su conjunto, el libro consta de setenta relatos cortos de viaje que transcurren en un total de treinta y cinco paises de todo el mundo.

Damian, luego de editar su primer libro "Derrochando fantasía y ficción", nuevamente se aventura, y a modo de bilogía escribe "La buena nueva".Mediante sus vaivenes entre La Plata y Mar del Plata, termina enredandose mentalmente en la oscuridad de sus pensamientos, cayendo depresivamente en la resignacion por no poder concretar sus proyectos personales; uno de los cuales es anclar definitivamente su vida a orillas del mar.Como bien nos anticipa el autor en el epigrafe, citando al Dr. Rene Favaloro:"¿Como se mide el valor social de nuestra tarea docente?Es indudable que ser honesto, en esta sociedad corrupta tiene su precio.A la corta o a la larga te lo hacen pagar.La mayoria del tiempo me siento solo".Este libro, habla por la gente de la republica que lucha diariamente por un pais mejor, donde dicha guerra conlleva a sufrir consecuencias; dejando de esta manera secuelas irreversibles en las personas. Estamos frente a un humano de buen corazon, el cual termino bajando los brazos por los actos deshonestos, la corrupcion naturalizada y las burocracias existentes en los multiples sistemas que conforman la nacion.Aqui esta Damian, quien mediante su segundo libro, se consagra como otro simbolo mas de los tristes tiempos modernos que vivimos en la Argentina.

Ya fuera por una somnolencia excesiva durante la tarde anterior, o por las preocupaciones hostiles, o por insomnio puro, la realidad es que Charles L. Dodgson (o, como lo conoce la mayoría de la gente, Lewis Carroll) tenia problemas para conciliar el sueño. Y ante esta situacion del tipo "entre la espada y la pared", decidio convertir sus noches de vigilia en noches de actividad creativa. Entre 1872 y 1890 penso y resolvio los 72 Problemas de Cabecera que forman este tercer numero de nuestras Textopias. Estos problemas tratan sobre Geometria Pura en el Plano, Geometria Algebraica, Algebra, Calculo Diferencial, Probabilidades Trascendentes y Aritmetica. No obstante, no permitamos que los nombres de estos grandes temas de las Matematicas nos intimiden: hacer Matematicas se trata de un gusto por pensar profundamente que nos reconforta y nos ayuda a sonreir mientras cazamos relojes de pared y relojes de bolsillo que se adelantan o atrasan respecto al tiempo verdadero, mientras buscamos botellas de vino en Bodegas de finales del siglo XIX en la Inglaterra de Victoria, o mientras tomamos largas caminatas, junto con Dodgson, para disfrutar del buen clima y pensamos, y pensamos mas. Asi que invitamos al lector a que nos acompañe en esta hermosa excursion por el "buen pensar", y que se divierta al encontrar las respuestas, correctas o equivocadas, a estos maravillosos Problemas. No se requiere papel ni lapiz, ni ser matematicos expertos: lo que hace falta es tener la disposicion de aprender y estar contentos mientras aprendemos

Ecología para la biodiversidad es un texto pensado para docentes de nivel primario. Podrán encontrar diversos proyectos educativos para desarrollar junto a sus alumnos y alumnas, desde primer ciclo e