eBooks de Divulgación científica, página 24 de 115

En este recorrido experto por el mundo de las gotas, los latidos del corazón y las olas del mar, Miodownik da vida a lo cotidiano. Revela por qué los líquidos pueden ascender por un árbol pero bajar por una colina, por que el aceite es pegajoso, como las olas pueden viajar tan lejos y como preparar la taza de te perfecta. Aqui estan las vidas secretas de unas sustancias de las que todos dependemos, pero que rara vez entendemos: desde el agua y el pegamento al cafe o el vino, nos muestra como estos liquidos pueden provocar tanto la muerte y la destruccion como la maravilla y la fascinacion.

La química orgánica ha impactado profundamente la vida en el siglo XX y principios del XXI. Esta ha mejorado de manera notable los materiales naturales y ha creado nuevas sustancias para mejorar no solo la salud y curar enfermedades, sino tambien mejorar las cosechas, controlar plagas, proporcionar sustancias para la higiene personal, embellecer nuestro cuerpo con la cosmetica y protegerlo con telas especiales, etc., con el fin de aumentar el bienestar del ser humano y los animales en general.En este libro se ilustran una gran variedad de compuestos presentes en diferentes ambitos de la vida que contienen grupos funcionales tipo ester, amida, eter, amina, alcoholes, alquenos, enoles, aromaticos, heterociclicos, acidos carboxilicos, aldehidos, cetonas, fenoles, lactamas, lactonas, alcoholes ciclicos, imidazoles, indoles, polifenoles, tiazoles, pirimidinas, y tiofenos, etc. Asi, los estudiantes podran tener este documento como apoyo de consulta, adicional al texto guia correspondiente segun su nivel, para proporcionar un complemento de la fundamentacion.La quimica organica aplicada a nuestro diario vivires por lo tanto, un libro especialmente elaborado para aquellas personas interesadas en la quimica: estudiantes de basica media, universitarios, profesionales afines a la quimica y en general toda persona que tenga la curiosidad de conocer cuales son las estructuras quimicas de los principios activos o compuestos organicos que contienen algunos medicamentos, los productos que usamos para la higiene personal, los cosmeticos, en algunos pesticidas, los textiles y algunos alimentos.

A lo largo de la historia de la ciencia, las mujeres han sido objeto de afirmaciones, hipótesis y teorías que han inducido a errores muy graves, justificando su estatus subordinado e invisibilizando, ocultando e inventando temas relacionados con su cuerpo y su salud. Ademas, apenas existe un imaginario que reconozca a las mujeres como sujetos de conocimiento cientifico y la naturaleza femenina o lo humano se han representado a partir de lo masculino. La pregunta es si el sexo o la raza del sujeto de investigacion son relevantes para el conocimiento o, mejor dicho, si la diversidad y la democracia en una comunidad cientifica influyen en mejores formas de hacer ciencia, mas objetivas y justas socialmente. Sabemos que la presencia de mujeres en la ciencia no es condicion suficiente para una mejor ciencia, aunque si necesaria, porque cuando se hace desde el punto de vista de grupos excluidos de la comunidad cientifica, se identifican muchos campos de ignorancia, se desvelan secretos, se visibilizan otras prioridades, se formulan nuevas preguntas y se critican los valores hegemonicos. Este libro aporta una vision critica de la historia de la ciencia para fomentar una investigacion que sea consciente de los sesgos de genero y los efectos de la ignorancia, con el objeto de hacer una ciencia mejor y mas responsable.

Como biólogo darwinista, Gould libró una guerra sin cuartel contra quienes simplifican excesivamente la teoría de la evolución. A menudo insistió en que comprender cómo funciona un organismo hoy no necesariamente explica por que evoluciono de un determinado modo. Y cuando el organismo en cuestion era el ser humano, Gould admitio de buen grado que mas valia recurrir a Lamarck que a Darwin, pues los humanos transmitimos los rasgos culturales directamente a nuestra descendencia. En esta antologia de criticas publicadas originalmente en The New York Review of Books, el celebre autor de Desde Darwin se ocupa de asuntos como la sociobiologia y las teorias raciales de Arthur Jensen, y de autores como Jeremy Rifkin, conocido detractor del darwinismo y de la ingenieria genetica, o Barbara McClintock, precursora de la genetica molecular, a quien la ciencia oficial desdeño en buena medida por el simple hecho de ser mujer.

Una manzana cae, los planetas giran majestuosamente alrededor del Sol, el remolino de un agujero negro ejerce su atracción fatal (¡y es fotografiado directamente por primera vez!), diminutas ondas gravitacionales fluctuan en el tejido invisible del espacio-tiempo. Estamos ante distintas expresiones de la enigmatica fuerza de la gravedad. ¿Como la entiende la ciencia desde Newton hasta Einstein, pasando por los intentos de descifrarla en la escala de la gravedad cuantica? ¿Como la retrata la literatura y el cine? ¿Que reflexiones filosoficas nos despierta?. En este libro Gerardo Herrera nos habla de uno de los descubrimientos cientificos mas importantes de este siglo, la deteccion de las ondas gravitacionales, asi como de los agujeros negros, a los que estan intimamente ligadas. Empezando con las ideas de Galileo y Newton, el libro nos guia hacia la relatividad de Einstein, la curvatura del espacio-tiempo, los agujeros negros y las ondas gravitacionales. El autor nos lleva despues por el camino de las teorias de unificacion que intentan reconciliar la vision de Einstein de la gravedad con la mecanica cuantica, y nos introduce a los conceptos de la teoria de cuerdas y la gravedad cuantica. Finalmente, Herrera explora la relacion de nuestras modernas teorias fisicas con el cine y la literatura, para concluir con una vision filosofica sobre la naturaleza del tiempo y el destino del Universo. Este es sin duda un libro apasionante que nos habla de una de las grandes aventuras del pensamiento humano, que debe leer cualquiera que este interesado en entender los ultimos grandes avances de la fisica, la cosmologia y la astrofisica.

El albinismo no es una enfermedad; se trata de una condición genética poco frecuente. Una persona no sufre o padece albinismo, sino que "es" una persona con albinismo. Son individuos que han sufrido mutaciones en determinados genes y que normalmente reconocemos por su poca o nula pigmentacion en la piel y su pelo blanco, aunque su rasgo mas limitante sean sus graves problemas de vision, con una agudeza visual que suele ser inferior al 10%. En algunos paises de Africa, las personas con albinismo sufren acoso, persecuciones, secuestros, mutilaciones y asesinatos; se han extendido creencias magicas y de brujeria en las que se concede buena suerte o buena salud a quienes poseen partes del cuerpo de una persona con estas caracteristicas. A lo largo de estas paginas Lluis Montoliu desmitifica y explica esta condicion genetica poco frecuente.

Las moléculas son las grandes protagonistas de este libro. A través de sus páginas conoceremos la estructura de los elementos básicos sobre los cuales se construye y se desarrolla la vida, las propiedades que los caracterizan y los diferencian, y las funciones que ejercen en los organismos. Asi, mediante las moleculas que constituyen los seres vivos -las moleculas de la vida-, seremos capaces de inferir las caracteristicas que definen la vida en el planeta. Esta es pues, una obra dedicada a la belleza y la complejidad de lo minusculo: los atomos y las moleculas engendradoras de vida. Porque no tenemos que olvidar que la vida es mucho mas compleja que las moleculas sobre las cuales se ha erigido, pero sus caracteristicas emanan de la sencillez de estas.

«Arnoldo Kraus ha hecho de su vida una pasión por la muerte, o más bien una pasión por la vida y por el bien morir.» Eduardo Matos MoctezumaEn esta obra, Arnoldo Kraus ofrece una visión integral y su

¿Qué es el cerebro? ¿Para qué sirve? ¿Dónde podemos localizarlo, y reclamar, en su caso? ¿Por qué está tan arrugado? ¿Hay diferencias entre el cerebro de un hombre y el de una mujer, o entre el de un leon marino y el de un inspector de Hacienda, si a eso vamos? ¿Esta el cerebro de un niño programado para llorar a determinadas horas de la siesta, o el de un anciano para pagar solo con calderilla? ¿Hay alguna peculiaridad en los cerebros de Amancio Ortega o de Belen Esteban? ¿Son mas listos los chinos?Estas y otras fascinantes cuestiones tienen su asiento en "El cerebro en dos patadas". Las respuestas no tanto, pero las preguntas tienen todas su asiento. Con un estilo agil y desenfadado, coloquial y desenvuelto, no exento de osadia y descaro y tal vez algo de procacidad y desverguenza y continuas salidas de tono, el autor nos abre a un fascinante panorama donde son aclaradas todas las dudas que podriamos albergar sobre el proceloso mundo del cerebro, al tiempo que nos sumerge en otras que no teniamos o que creiamos definitivamente resueltas, y no solo porque el autor se enrede al explicarse sino porque el cerebro es asi, misterioso como un guion de Cuarto Milenio y complejo e intrincado como las instrucciones para montar un armario de IKEA. Para colmo, el autor emprende el mas dificil todavia embutiendo el conocimiento de todo cuanto cabe preguntarse acerca del cerebro en el minimo tamaño y precio de un libro de bolsillo con hechuras mas propias de una guia de visita del Palacio Real que de un exhaustivo y minucioso manual, como lo es este. No se preocupe si al final del libro sale con mas preguntas que respuestas y con la impresion de no haberse enterado de nada. Eso le pasaba al mismisimo Cajal, o a Punset, porque el mundo del cerebro se las pela, pero lo disimulaban bien y cuando les entrevistaban ponian cara de tenerlo todo controlado. Haga usted lo mismo. Piense que al menos solo ha gastado dos tardes. Otros han empl...

Os fascina la inmensidad del cosmos porque abarca lo grande pero en él también existe lo pequeño. Hasta hace muy poco no habíamos podido aventurarnos en la estructura de la materia y actualmente sabemos que hay un universo en su interior. Estamos empezando a controlar los mandos de ese nanomundo y, con sus ladrillos, atomos y moleculas, a construir aplicaciones en nuestro beneficio.La nanotecnologia desarrolla procedimientos y tecnicas revolucionarias con infinidad de usos en multiples areas, como la medicina, la electronica y el diseño de nuevos materiales. Descubre en estas paginas todo su potencial.Las enormes posibilidades de la escala mas pequeña.

Durante casi 70 años, Alexander Skutch residió en su finca Los Cusingos, ubicada cerca de San Isidro de El General, en Pérez Zeledón. Allí, al borde de un río claro y el verdoso bosque tropical, se dedicaba a vivir una vida sencilla en armonia con la naturaleza. Este libro relata la historia de la finca Los Cusingos: sus motivos para asentarse ahi, su practica de la agroecologia, su conocimiento de los animales, tanto domesticos como silvestres. La obra brinda detalles intimos sobre la vida de las plantas, las aves, los mamiferos y los insectos de la finca, y su convivencia entre ellos. Ademas, el Dr. Skutch reflexiona filosoficamente sobre la naturaleza y el sentido de la vida. Escrito en un estilo sencillo y personal, este libro comunica el compromiso profetico de Alexander Skutch con la Tierra y todos sus habitantes.

Rebelión en el laboratorio reúne las historias de vida de diez científicas argentinas: la neuróloga Silvia Kochen, la arqueóloga y antropóloga Constanza Ceruti, la bióloga Fernanda Ceriani, la astrónoma Gloria Dubner, la fisica Karen Hallberg, la especialista en Ciencias de la Computacion Veronica Becher, la matematica Alicia Dickenstein, la climatologa Carolina Vera, la virologa Andrea Gamarnik y la quimica Ana Franchi. En estas paginas, de la mano de Nora Bar, repasan desde los enredos familiares que debieron resolver mientras escribian sus tesis de doctorado y simultaneamente amamantaban a sus hijos, o la exigencia de ausentarse de la familia durante varias semanas para trabajar en el extranjero, hasta sus propias inseguridades y la defensa de sus ideas e investigaciones en diversas situaciones adversas, muchas debido a los prejuicios de sus colegas masculinos. En un relato delicioso, que aporta buena informacion sobre el lugar que las mujeres ocupan en el ambito de las llamadas ciencias duras, salpicado de anecdotas cotidianas que hacen brillar aun mas a sus protagonistas, Nora Bar nos invita a recorrer el sendero que trazaron estas diez cientificas notables para avanzar en areas que, durante mucho tiempo, les eran hostiles con las mujeres. Sin duda, estas historias inspiraran a muchas otras que se enfrentan con esos obstaculos, y a las jovenes que estan decidiendo su futuro o considerando iniciar el mismo camino.

El objetivo final de las investigaciones sobre las bases biológicas del envejecimiento, hacia el cual los expertos auguran grandes progresos a lo largo de este siglo, es llegar a intervenir sobre el proceso del envejecimiento cerebral, de modo que nuestras facultades mentales puedan mantenerse intactas durante todos los años que vivamos. Este libro resigue los avances de la medicina, la biologia y la tecnologia que algun dia haran posible alcanzar uno de los retos mas importantes del siglo XXI: reprogramar el reloj biologico.

Pongamos una remolacha. Para muchos, poco más que una hortaliza. Pero para el reconocido investigador José Manuel López Nicolás, un universo que va desde la industria de la alimentación, que la usa para vendernos atun de baja calidad, hasta los equipos de primera division, que la utilizan para que sus jugadores corran mas rapido. Siguiendo con el estilo desenfadado y el tono divertido que le han convertido en uno de los referentes de la divulgacion, el profesor Lopez Nicolas nos acompaña a lo largo de 12 capitulos por la ciencia de nuestra vida cotidiana, descubriendonos las matematicas ocultas de un cante jondo, la fisica presente en un memorable partido de tenis, la sorprendente estadistica de la Loteria del Niño o la quimica que se esconde tras las etiquetas de un supermercado. Un fascinante viaje por la ciencia de las pequeñas cosas que nos ayudara a esclarecer cuales son las verdades y mentiras con las que topamos a diario.

La óptica es una de las ramas de la física que mayor aplicación práctica tiene en la vida diaria del hombre y en esta obra se conjugan la explicación técnica de los conceptos científicos -las ondas electromagneticas o la naturaleza dual de la luz, por ejemplo-, y las relaciones que presentan con los fenomenos opticos de los que somos testigos, como la formacion del arco iris o el color de las estrellas. Asimismo, Ana Maria Cetto narra la evolucion de la optica a traves del devenir historico, desde su fundamentacion en la Edad Media, hasta las repercusiones en la vida diaria de la tecnologia de la luz, como la que se encuentra en la radiografia de un hueso o la que explica la estructura del universo.

El viaje a India de un niño mexicano para reparar su cerebro con un tratamiento futurista.Bárbara Anderson narra con brutal franqueza el día a día de tener un hijo con discapacidad: los retos dentro y fuera de casa, las complicaciones de salud y de vida; los cambios de prioridades; el Everest de cada dia al tener un hijo con -hasta ahora- un diagnostico irreversible como es la paralisis cerebral infantil.La autora detalla como emprende un viaje a India con toda su familia para que Lucca sea uno de los primeros niños en someterse a un tratamiento de 28 dias, dos ocasiones durante 2017 y otra en 2019, y los asombrosos resultados que vieron en el: una neurogenesis que arranca con el Cytotron, aparato creado por el cientifico indio Rajah Kumar.Como buen viaje de todo heroe, la historia no termina ahi: Barbara, a quien no le gusta aceptar un no por respuesta, se embarca en una lucha para lograr impulsar el uso del Cytotron en Mexico.Un vistazo a las posibilidades que se abren desde ahora para pacientes con paralisis cerebral y otras condiciones neurologicas ademas de otro tipo de enfermedades como el cancer desde Mexico, el punto mas lejano en el mundo a Bangalore."Un libro estremecedor, hermoso, y ultimamente esperanzador. Los dos hemisferios de Lucca es la prueba de que la perseverancia y el empeño siempre tienen su recompensa, y de que el Cytotron marcara un cambio de paradigma para millones de personas a nivel mundial que sufren problemas de salud hasta ahora intratables. Una joya de historia." -Michael Rowe, director de cine.

Un libro pionero que muestra cómo, durante miles de años, el mosquito ha sido la fuerza determinante de nuestro destino. La guerra contra el mosquito es la historia de nuestro mundo.A través de los tiempos, desde nuestra evolucion como hominidos en Africa hasta el presente, hemos estado atrapados en una lucha a vida o muerte contra el mosquito. Pero en esa guerra por la supervivencia no tuvimos opcion. Gracias a sus adaptaciones evolutivas, nuestro obstinado y mortal archienemigo burlo los intentos de exterminarlo y continuo alimentando su reinado del terror, aun invicto. Transformo impunemente la historia a traves de numerosas enfermedades, y hoy sigue siendo el mayor destructor de mundos y el primer y mas distinguido asesino global de la humanidad.La critica ha dicho: Uno de esos libros que cambian tu vision del mundo.New York Times

Este libro aborda el análisis bioético del conflicto socioambiental en Santurbán desde un enfoque de ecología política. Las economías tradicionales de la región están paralizadas por decisiones legales que prohiben la mineria en los paramos, debido a su valor como reservas de agua y biodiversidad. Sin embargo, las comunidades apoyan a las multinacionales mineras, su unica opcion laboral. Para comprender este dilema, es necesario analizar la historia ambiental de la region y las estrategias de los actores involucrados.

"En esencia, la historia de este libro es la historia dela transformación de un país en medio de desafíosextraordinarios".Alejandro GaviriaAugusto Galán Sarmiento ha estado involucrado en el sector de la salud en Colombia desde varias posiciones: fue cardiologo de la Clinica Shaio por muchos años, ministro de Salud durante la presidencia de Ernesto Samper, embajador de Colombia ante la UNESCO, miembro de la Junta Directiva de la Fundacion Saldarriaga Concha, dirigente gremial, paciente cardiovascular y padre de una hija en condicion de discapacidad. Estas perspectivas le han permitido identificar la evolucion del Sistema Nacional de Salud y tambien las mejoras en las que se debe seguir trabajando.En estas memorias personales y politicas el autor hace un recorrido por momentos determinantes de la historia nacional, como el asesinato de su hermano Luis Carlos Galan Sarmiento, la intrusion de la mafia en el Gobierno y la implementacion de la ley 100 de 1993, que pretendia ampliar y mejorar la cobertura de salud en Colombia.Siempre hay esperanza es un testimonio honesto y critico sobre el sistema de salud colombiano, pero es tambien la vision optimista de un pais que avanza, a pesar de todos los obstaculos que se le han presentado.

El nuevo libro de Gabriel Rolón echa anclas en las aguas profundas de la pasión. Esa fuerza primitiva que grita en nosotros desde el principio de los tiempos, y nos lleva a un límite en el que la distancia entre el placer y el dolor es nada mas que una respiracion. Un territorio habitado por dioses y demonios, por heroes epicos que han dado batallas antologicas, y esos otros cotidianos y de a pie, heroes anonimos que dan pelea poniendo en juego su piel con la misma intensidad, con el mismo arrebato. Mitos e historias: hombres y dioses que caminan de la mano por ese borde en el que la razon trastabilla y pierde sus herramientas para explicar el mundo.Y es ahi, entonces, donde El precio de la pasion recurre a la mitologia, la literatura, la musica, el cine y, como no, al consultorio del analista para llevar algo de luz a la penumbra de ese abismo que nos atrae de manera irresistible. El amor, el desamor, la soledad, la desesperacion, el deseo, la angustia, los celos, el duelo, el exito, el fracaso y la felicidad se dan cita en este "breve ensayo nocturno" en el que Gabriel Rolon encuentra, una vez mas, ese tono ajustado, preciso, siempre certero, para decirnos que cielo e infierno estan muy cerca, pero que entre ellos hay toda una vida para sentir.