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Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar. Aperitivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de pizza para fiestas infantiles, entrantes sofisticados para antes de la cena o bocados saludables bajos en calorias para las veladas nocturnas. Una enorme variedad de ideas para preparar aperitivos: crudites, crostini, brochetas picantes, bocados dulces Incluye numerosos consejos para seleccionar los mejores ingredientes y mostrarlos de la forma mas exquisita e incluso trucos para arreglar las cosas cuando estas se tuercen en el ultimo momento. Con sus magnificas fotografias y sus sencillas instrucciones, es la guia ideal para crear aperitivos perfectos para cada ocasion.Una coleccion amena de caracter tematico con 500 recetas en cada volumen. Estas son exquisitas, muy claras y faciles de seguir. Con informacion detallada sobre aspectos fundamentales: tecnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentacion.

"Cocina del Pantanal" es un libro escrito por Paulo Machado que presenta la rica y diversa cocina de la región brasileña del Pantanal. Las fotos son de Luna Garcia, la investigación de Cristiana Couto, el prologo de la Chef Mara Salles y la cuarta portada de Josimar Melo. La autora explora los ingredientes tipicos de la region, como el pescado de agua dulce, la carne de caiman y diversos tipos de frutas y verduras, y presenta recetas tradicionales y autenticas. El libro tambien aborda la historia y la cultura del Pantanal, ofreciendo a los lectores una inmersion completa en la gastronomia de esta region unica.Con hermosas fotos e instrucciones detalladas, "Cocina del Pantanal" es una excelente opcion para quienes deseen conocer y experimentar los sabores del Pantanal brasileño.

"Cocino para alimentar mi alma y mi espíritu" Mi deseo es que este libro, las y los inspire a cocinar y expresarse, a sentir placer al hacerlo. Abrir un camino… ¡un camino de ida!Por eso reuní más de

De la autora delbestseller deThe New York TimesLa dieta del metabolismo acelerado, lo que sus fans yseguidores desean más: deliciosas y suculentas recetaspara estimular el metabolismo.Con una estructura clasica, organizado en secciones para desayuno, comida, cena y colaciones, este libro de cocina ofrece recetas que se pueden usar en todos los programas de Haylie, asi como sabrosas y divertidas preparaciones que los recien llegados pueden hacer para comer saludable, subir la velocidad de su metabolismo y bajar de peso. Incluye temas de tendencia, como el uso de la olla de coccion lenta y las ollas instantaneas.El mensaje de Haylie siempre ha sido come mas y pierde mas peso, y este libro de cocina aporta la comida saciante y rica que sus lectores esperan: toda esa carga de salud y la perdida de peso sin privarte de nada ni sacrificar la variedad ni el sabor.Es un gran recurso para los lectores que quieren tomardecisiones alimentarias mas saludables, pero no quierenque sus unicas opciones sean comidasinsipidas .-Publishers Weekly

El libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca había sido tan sencillo.Raquel Orgillés se convirtió en madre soltera hace cuatro años. Desde entonces, comparte con su comunidad la experiencia de su cocina para que, con muchos o pocos en casa, la alimentacion de la familia sea siempre algo sencillo y enriquecedor.En este libro reune consejos para la alimentacion durante la crianza y trucos con los que abrir la cocina a nuestros hijos como un espacio en el que compartir y crecer. Ademas, nos ofrece un recetario completo, sencillo y delicioso no solo para los mas pequeños, sino para que coma toda la familia. En esta obra, Raquel combina sus conocimientos de alimentacion infantil con su amplia experiencia como cocinera para crear pautas y recetas con las que sera mucho mas facil y economico elaborar el menu familiar dia a dia.Reseñas:Gran madre, amiga y comunicadora, pero, sobre todo, una luchadora que nunca se da por vencida. Con sus recetas para peques, Raquel te descubre que la alimentacion complementaria puede ser divertida y atractiva no solo para los mas pequeños. Sin duda, una aportacion muy necesaria para el sector del BLW.Isabel Sorribas, @hoycomemosconisiSi hay algo que caracteriza a Raquel es el esfuerzo y la constancia. Una mujer valiente capaz de enfrentarse a sus miedos sola y superarlos con creces. En este libro, plasma todo el amor, el cariño y la empatia que nos comparte desde hace años en redes sociales, haciendo nuestro dia a dia mas facil. Cocina para crecer no es solo un libro, es TRIBU.Maribel Garcia, @recetasparaserfelizDicen que para criar a un hijo se necesita una tribu entera. Acompañar una infancia como familia monoparental es todo un acto de amor, generosidad y valentia. Conocer la historia de Raquel me ha demostrado que dificil no es sinonimo de imposible. Que cuando el proposito es mas grande que los miedos, no solo se sale adelante, sino que en el camino se crece, se aprende y se busca la manera de conseguirlo todo.Isabel Cuesta, @unamadremolonaEl gran valor diferencial de Raquel: lo suyo no es una coleccion de recetas para bebes, sino una propuesta sana y asequible de recetas para todos.Mamagazine

Después del éxito de su primer libro –"La Popular Pan"–, Tadeo Castelvero vuelve para enseñarnos el oficio de preparar tus propias masas en casa, y así compartir las mejores pizzas en familia.

Descubre el mundo inagotable de sabores de las leches vegetales y sus beneficios.Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la nutrición contemporánea: cada vez más personas las incorporan a su dieta porque son energeticas y nutritivas, ademas de muy gustosas y digestivas.Con este libro conoceras las propiedades nutricionales de las distintas leches vegetales y sus beneficios para la salud, y aprenderas a elaborarlas a partir de una gran variedad de cereales, frutos secos, semillas y legumbres.

Un libro imprescindible para todos los amantes del arroz.El valenciano Héctor Medina comparte en estas páginas todos sus trucos para que ninguna receta se te resista. Conocido en redes como @elchefkent, sabe de buena tinta que puedes llegar a preparar arroces de restaurante en tu propia casa con solo un puñado de conceptos claros, y te ofrece las claves para elegir el tipo de arroz adecuado para cada ocasion y como cocinarlo para lograr el punto perfecto. Ademas, propone 70 recetas deliciosas con las que quedaras como un rey o una reina la proxima vez que montes una comida en casa. Desde la clasica paella hasta el arroz con bogavante, pasando por el arroz negro o los arroces melosos con conejo, cordero, pato o pollo, Hector da ideas exquisitas con las que sin duda sorprenderas a todo aquel que se siente a tu mesa.

EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA AUTÉNTICA GASTRONOMÍA NIPONADescubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontraras: Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y como seleccionarlos. Explicaciones de las tecnicas culinarias. Mas de 250 recetas con utiles ilustraciones.La cocina japonesa es una herramienta que tendria que ocupar un lugar en la biblioteca de todo cocinero. Desde principiantes a chefs experimentados, todos ellos aprenderan de Hiroko. Del prologo de Ming Tsai

La comida vegetariana es hoy una opción de alimentación cada vez más extendida y aceptada en la sociedad. Es por esta razón por la que es muy importante disponer de un recetario, como el que ofrece este libro con mas de sesenta recetas, que permita aprender a cocinar de modo facil platos vegetarianos absolutamente deliciosos, equilibrados y sanos que provienen de diferentes paises. Ademas, nos muestra la preparacion de zumos detox que son autenticas "bombas de salud y energia".Un libro imprescindible para toda persona que quiera iniciarse en la cocina vegetariana de la mano de una autora experta en el arte culinario de distintas culturas.

El primer libro de alimentación consciente y comida de entorno de @Soulinthekitchen2.ª edición«Una invitación honesta y preciosa a acercarnos a todo lo que nos rodea y hace posible lo que comemos.» M

Te puedo garantizar que con este libro no solo vas a preparar recetas fáciles, ricas, en muy poco tiempo y con pocos ingredientes, sino que, además, te lo vas a pasar muy muy bien.Sus autoras, LAS RECETAS DE MI MADRE, son uno de los perfiles de cocina que cuenta con mas seguidores de Instagram gracias al desparpajo y naturalidad con los que explican sus recetas. En este libro te presentan 90 irresistibles propuestas, eso si, manteniendo el mismo sello indiscutible que las ha hecho famosas en las redes.Porque... ¿has leido alguna vez que la dificultad de un guiso sea imaginaria o que un plato este buenorro? ¿Te han pedido, acaso, que no seas soso, ansias, bruto, tiquismiquis, desconfiado... a la hora de ponerte a cocinar?Un libro de cocina completamente diferente para todos los publicos y para todos los bolsillos.

Alma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos y su gran maestría para quitarte de una vez el miedo al dulce¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen panico a preparar recetas reposteras?Este libro esta pensado para perderle, de una vez por todas, el miedo a la reposteria, y para disfrutar del proceso. Vuelve Alma Obregon, con muchos años de experiencia en sus cursos y programas de divulgacion, para desterrar todos nuestros temores. Aqui nos demostrara que, si queremos, ¡podemos! Conocimiento, una trayectoria amplisima y un sinfin de trucos se dan cita en este nuevo e irresistible libro. Con Disfruta de la reposteria seremos capaces de preparar postres tan ricos como bizcochos, galletas, tartaletas, masas, cremas, macarons ¡y muchas delicias mas! El exito esta asegurado: iremos de la mano de la gran especialista que, con sus paso a paso, nos guiara por el delicioso mundo de la reposteria. Porque no hay nada mejor que finalizar una gran comida con un postre casero.Trucos, recomendaciones y consejos que por fin resolveran todas aquellas dudas que nos puedan surgir en la elaboracion de nuestros postres.

La nutricionista Adriana Oroz Lacunza vuelve con uno de los métodos más populares en nutrición y salud, el método del plato, para explicarte cómo aplicarlo correctamente en tu día a día —además de tr

Estefanía de Andrés, más conocida en redes como @edeand, nos presenta su primer libro de recetas, COCINA BONITO, COCINA SANO. Mis 88 recetas para comer rico y saludableUn libro imprescindible para disfrutar cocinando y cuidar tu salud. En el encontraras 88 recetas que van desde irresistibles cremas como la Crema kinder casera o la Salsa de fresas, a recetas saladas como el Salmon a la naranja o los Nachos de lentejasrojas, sin olvidar los dulces como el Banana Bread o la famosa Cookie estilo NYC.Muchas de ellas incluyen un paso a paso para que sean todavia mas faciles de preparar como tambien tips, una lista con los mejores utensilios para la cocina o 12 consejos imprescindibles antes de ponerte el delantal.

Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronomico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterraneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolucion y que queremos invitarte a descubrir y practicar.En este libro encontraras 80 recetas sencillas de todo el arco mediterraneo, una celebracion de los sabores, los aromas, las elaboraciones y las tecnicas tradicionales del Mediterraneo mas autentico y diverso para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos. Platos vegetales, de pescado, de carne, para compartir y para comer con las manos, dulces y salados, que te llevaran de viaje por el mare nostrum que tanto amamos.

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