Preventa de eBooks de Recetarios

Aprende a comer libre de culpas, dietas y miedos a través de un enfoque radical para sanar a una sociedad obsesionada con la delgadez.¿Y si el problema no eres tú, sino lo que te han hecho creer sobre tu cuerpo?Durante años nos han enseñado que cuidarse es sinonimo de adelgazar, que la fuerza de voluntad es la clave del exito nutricional y que solo hay un cuerpo ideal en el que debemos encajar. Pero ¿y si todo eso fuera mentira?En este libro la nutricionista Azahara Nieto nos invita a desmontar los mitos de la cultura de dieta que nos han llevado a odiar nuestro cuerpo y a vivir con culpa cada vez que comemos. Con un enfoque profundamente humano, la autora nos acercara a una nutricion que va mas alla de contar calorias o de seguir estrictos planes de alimentacion, alejada de los estereotipos, la presion estetica y el modelo pesocentrista que invisibiliza otras formas de bienestar.A traves de la evidencia cientifica, experiencias personales y ejercicios, aprenderemos a revisar nuestra relacion con la comida, comprenderemos el impacto real de los estigmas corporales y descubriremos que la salud no tiene talla.Aqui no encontraremos menus para perder peso, sino propuestas para ganar bienestar, paz y libertad.Este libro no busca transformar tu cuerpo, sino ayudarte a dejar de pelearte con el.

Hacer pan nunca ha sido tan fácil.Hacer pan puede ser algo sencillo, divertido y nutritivo.Además de las 60 recetas completas y bien guiadas, encontrarás una parte introductoria con muchos trucos para que tu pan dure fresco y jugoso el mayor tiempo posible, consejos de congelacion y explicacion de los pasos que hay que seguir (amasado, reposo, fermentacion) para que los tengas muy claros antes de empezar a poner "las manos en harina".Empezaremos por los panes clasicos y acabaremos divirtiendonos elaborando grisinis con muchas posibilidades de acabado. Aprenderas a hacer panes (un poco) dulces, panes de molde, otros muy integrales, hojaldrados, y tambien masas para pizza y cocas, sin olvidarnos de los panes sin gluten para los celiacos de la casa.Un libro que te permitira elaborar una gran variedad de panes, de todos los sabores, formas, texturas y acabados, y con un pequeño apartado de ideas en cada receta para que todavia puedas sacarle mas provecho a cada receta.Juega con la masa y ¡disfruta de tus creaciones!

¡Prepárate para saborear los platos estrella de la mejor influencer gastronómica del país!Anna Terés (@annarecetasfaciles) regresa con un nuevo libro repleto de recetas para el día a día. Platos sencillos y tradicionales, pero no por ello menos espectaculares.Desde las croquetas de jamon perfectas, hasta un buen estofado de ternera o un elegante tartar de salmon, pasando por los postres mas deseados como la tarta de manzana o el autentico tiramisu italiano. Todo hasta completar las mas de 350 recetas estrella de la cocina de Anna Recetas Faciles.Sin olvidar, por supuesto, lo mas importante: platos sencillos, con ingredientes faciles de conseguir y al alcance de todo el mundo.

¡TU ALIADO PARA UNA DIETA SANA Y EQUILIBRADA!¿Ya has sucumbido al encanto de la airfryer?Este pequeño electrodoméstico no solo fríe, sino que también asa, hornea, cocina a fuego lento, brasea e incluso confita ¡con muy poca grasa! Por eso, es el compañero perfecto para quienes quieren retomar el control de su alimentacion.En este libro descubriras 120 recetas saludables y llenas de sabor, creadas por una nutricionista, para ayudarte a llevar una alimentacion equilibrada sin renunciar al placer de comer.Barritas de cereales con copos de avena y miel, samosas, mini pizzas de verduras, alitas de pollo marinadas con salsa de yogur, frittata de verduras, bizcocho de salmon y espinacas, salmon en costraA partir de ahora, podras preparar deliciosos platos dulces y salados, ¡ligeros y sin complicaciones!

Después del éxito arrollador de Simple, vuelve el mejor Ottolenghi con un nuevo gran recetario a todo color.Descubre el arte de compartir mesa y la comida reconfortante al estilo de OttolenghiCon más de 100 recetas irresistibles, incluidas versiones de clasicos con un toque renovado para los platos de pasta, los asados y las sopas, Compartir esta repleto de momentos nostalgicos y novedosos, familiares y sorprendentes a un tiempo.En Compartir, Yotam Ottolenghi y su equipo apelan a las profundas relaciones que se establecen entre los alimentos y las emociones, a los lazos que creamos al cocinar y que transmitimos de generacion en generacion.La critica ha dicho: Alimento tanto para el cuerpo como para el espiritu.Waitrose FoodPocos cocineros alcanzan la proyeccion global de Ottolenghi.The TimesUn libro de cocina espectacular.The Irish TimesYotam Ottolenghi en estado puro.The IndependentSabrosas recetas que son buenas para el alma.The GuardianUna preciosa incorporacion a las estanterias de libros de cocina para inspirarte antes de planificar las comidas para los sombrios meses de invierno, asi como para obtener fantasticas ideas de platos nutritivos. ¡Saludos a Ottolenghi, el rey de los libros de cocina! ¡Lo has vuelto a hacer!The CatererEn este libro, practicamente cualquier ingrediente puede transformarse en un plato o un tazon de pura comodidad. Amy McCarthy

Piensa como un chef, aprende los mejores maridajes y sorprende con tus recetas.Un libro esencial que une ciencia y creatividad culinaria para transformar ingredientes cotidianos en combinaciones sorprendentes y deliciosas.¿Quieres innovar en la cocina, crear recetas tan originales como sabrosas y no sabes por donde empezar? Raphael Haumont y Thierry Marx te invitan a descubrir elfoodpairing, un enfoque revolucionario basado en la quimica de los alimentos. Este libro revela el perfil aromatico de mas de 60 frutas y verduras y te guia, mediante codigos de colores y una rueda aromatica, en la creacion de combinaciones irresistibles y sorprendentes: desde la pera con pato a la parrilla y jengibre hasta el pomelo con centollo y puerro.Cada alimento viene acompañado de una receta creativa y un tip del chef que lo lleva al siguiente nivel. Con mas de 1.500 combinaciones posibles, este atlas es mucho mas que un libro de cocina: es una fuente inagotable de inspiracion gastronomica.Una obra visual, accesible y deliciosa que cambiara para siempre tu manera de cocinar.

Recetario personal y libre donde la herencia palestina se cruza con la cultura pop, los antojos y la libertad creativa.Después de Cocina de la Diáspora, Dalal Halabi vuelve a la mesa con un libro íntimo y desbordante de sabor. Cocina Mestiza no es un recetario tradicional: es su playlist personal de recetas, un recorrido por platos que nacen del cruce entre herencia familiar, antojos, cultura pop, intuicion y mucha creatividad. Como toda buena playlist, este libro tambien tiene su banda sonora: una lista de Spotify creada por la autora para acompañar cada momento en la cocina.Las recetas estan pensadas para distintos momentos del dia -desayunos, brunch, almuerzos, once comida, cenas, postres, tragos y bajones sin horario- y entre sus paginas desfilan preparaciones como labne y tomates asados, gnocchis mongolianos, shakshouka con espinacas, scones con zaatar y miel, un kuchen de nuez que ya va en su tercera generacion y las infaltables roscas de su abuela Nena.Son platos que se adaptan a lo que hay en casa, que no exigen perfeccion, pero si sazon. Porque como dice Dalal: "si no tienes especiero, no tienes gracia".Cocina Mestiza celebra el acto de cocinar con las manos y con historia. Aqui no hay reglas estrictas, solo ganas de gozar, mezclar y reconectar con los sabores que nos definen. Es un libro hecho con cariño, humor y memoria, donde lo mas importante no es seguir una receta al pie de la letra, sino dejar que la intuicion y el gusto guien el camino.

The cuisine of Gaza is a vibrant reflection of its rich heritage, blending bold flavours, fresh ingredients and time-honoured techniques. Spicy stews, tangy dips, fragrant fish dishes and honey-soaked desserts embody a culinary tradition shaped by history and sustained through adversity. Each dish tells the story of a people whose connection to their land and culture endures despite immense challenges, showcasing the power of food as a cultural anchor.The Gaza Kitchen brings new life to this cuisine with more than one hundred recipes collected first-hand by Laila El-Haddad and Maggie Schmitt. It offers an intimate portrait of Gazan life through hundreds of photographs of Gazan cooks, farmers and fresh-produce merchants at work, and in-kitchen interviews in which these women and men tell the stories of their food, their heritage and their families.This new edition of this much loved, award-winning cookbook stands as both a celebration of Palestinian cultural identity and a powerful testament to the resilience of the Gaza community.

AS ANIMAÇES DO STUDIO GHIBLI DIRETO PARA SUA MESA!Traga um pouco de magia para sua cozinha com esta coleço de receitas japonesas inspiradas nos filmes mais queridos de Hayao Miyazaki.Desde 1985, o Studio Ghibli encanta os espectadores com historias fantasticas de aventura, magia, amizade, familia e, acima de tudo, a comida animada de aparencia mais deliciosa. Agora voce pode cozinhar seus proprios pratos de dar agua na boca com este livro com 50 receitas criadas por fs! Desde pequenos almoços e almoços tentadores ate pratos japoneses favoritos, como yakitori e onigiri, as receitas incluem:Frigideira com bacon e ovos Ramen com "haaaam"!Torta de arenque e aboboraBao de feijo vermelho cozido no vaporSalmo com molho beurre blancE muito mais!Perfeito para fs de anime japones, manga e culinaria caseira!

Theres something magical about Amish and Mennonite baking, which may be why people travel far and wide to savor its authenticity. Now you can capture the same fresh-baked goodness at home and fill your kitchen with the sweet aroma of traditional Amish baked goods and desserts with the Amish Baking at Home Cookbook. Taste 176 recipes for homemade Amish cookies, breads, rolls, cinnamon rolls, pies, cobblers, and much more. Inside, Naomi Gingericha food writer and natural storytellerwill have you sinking your teeth into the Amish and Mennonite cultures that shaped her culinary upbringing. Its not just a cookbook. Its a grand tour through Amish country, exploring the family-honed traditions that bring each recipe to life. With the Amish Baking at Home Cookbook, everything you make will help you feel a little more connected to the wholesome, natural ingredients that make Amish baking so unforgettable. This special edition features a gorgeous fabric-wrapped spine, shimmering gold page edges, and is individually numbered and signedby author Naomi Gingerich on the inside cover, making it a truly beautiful keepsake for any home baker!

Era uma vez um Lámen que queria ser um espaguete...Acolhendo a diversidade e abraçando o amor-próprio, este é um livro aconchegante e quentinho como todo bom lámen. Saboroso! Fabuloso! Todo mundo ama espaguete. Com almondegas, molho de tomate e queijo. Huuum! Era nisso que o Lamen pensava quando declarou: "Quero ser um espaguete!". Ele so no sabe ainda como e delicioso ser ele mesmo.para crianças queSo autenticas e superdivertidas, mas as vezes sentem dificuldade em se encaixar.para adultos queSo entusiastas tanto do lamen quanto do espaguete quando o assunto e curar um dia daqueles.

Help your little ones MASTER the science of COOKING with this HELPFUL book by Amanda Grant, featuring FUN and TASTY recipes for ages 311.Easy Cooking for Kids is the perfect introduction to the world of cooking for young chefs. In the book, Amanda Grant covers the essentials, from kitchen hygiene and safety to more than 50 fun, age-appropriate recipes designed to foster a love for cooking and learning.The book is divided into three main stages: Stage 1 (35 years), Stage 2 (57 years) and Stage 3 (711 years). Each stage includes recipes tailored to the abilities of children in those age groups, gently nurturing their development, self-confidence and independence.Easy Cooking for Kids includes essential techniques such as making crumble topping, Victoria sponge, pastry, white sauce and pizza dough. Children can also unleash their creativity with customisable recipes like sushi, fruit salad and decorative herb and flower ice bowls.With clear, step-by-step photographs and easy-to-follow instructions, this book makes cooking accessible, enjoyable and rewarding for kids.

Receitas para todos os dias volta às mãos do leitor como um clássico da culinária prática e afetiva, assinado por uma das grandes mestras da cozinha brasileira: Wilma Kövesi. Neste relançamento, revi