50 RECETAS CON MORAS Y OTROS FRUTOS SILVESTRES

Y otros frutos silvestres

ALVARELLOS EDITORA TECNICA - 9788489323759

Recetarios

Sinopsis de 50 RECETAS CON MORAS Y OTROS FRUTOS SILVESTRES

Las 50 recetas de este libro pretenden ofrecer una panorámica de los múltiples modos de utilizar en la cocina las conocidas moras, grosellas, arándanos y frambuesas, pero también las uvas espina o las bayas del saúco. Mermeladas, tartas, todo tipo de postres, platos salados o bebidas... Aquí hay 50 ideas para darle buen uso a ese cesto de moras con el que hemos regresado de dar un paseo por el campo o rescatarlas del congelador para convertir una receta en algo totalmente diferente.

Ficha técnica


Editorial: Alvarellos Editora Tecnica

ISBN: 9788489323759

Idioma: Castellano

Número de páginas: 109
Fecha de lanzamiento: 04/09/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: España
Número: 5
Alto: 18.0 cm
Ancho: 18.0 cm
Grueso: 18.0 cm

Especificaciones del producto



Escrito por Xesús Fraga


Xesús Fraga

Xesús Fraga (Londres, 1971) es periodista, escritor y traductor. Aunque nacido en Inglaterra, creció en Galicia. Cursó en Salamanca sus estudios superiores de Ciencias de la Información (1991-1996) y Filología Inglesa (1993-1995) y, posteriormente, inició un grado de Antropología Social y Cultural (2013). Forma parte de la plantilla de La Voz de Galicia desde hace casi tres décadas, aunque también ha trabajado en otros medios audiovisuales, como Radio Voz Lugo y la Televisión de Galicia. Paralelamente también ha traducido del inglés al gallego y al español a autores como Vladimir Nabokov, Sylvia Plath, George Orwell, Robert Macfarlane o Roald Dahl. Entre sus obras de ficción, además de obras de literatura infantil y juvenil, se cuenta Virtudes (e misterios), galardonada con el Premio Nacional de Narrativa 2021.

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