Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

500 panes (2024)

Name: 500 panes (2024)
Author: Carol Beckerman

Panes dulces, salados, tradicionales, exóticos, para el desayuno, la comida o la cena

Por Carol Beckerman

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Tapa blanda

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Ficha Técnica

Traductor: Cristóbal Barber Casasnovas

Editorial: Blume (Naturart)

ISBN: 9788410048775

Idioma: Castellano

Título original:

500 breads

Número de páginas: 288

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 18/04/2024

Año de edición: 2024

Plaza de edición: Es

Colección:

500 recetas

Alto: 15.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Peso: 486.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Carol Beckerman

Carol Beckerman es una autora independiente y una cocinera entusiasta con más de cuarenta años de experiencia. Ha sido jefa de cocina en un pub inglés tradicional, y ha gestionado caterings para grandes eventos y desayunos festivos en Estados Unidos. Tras descubrir una intolerancia personal a la proteína de la leche, dedica su tiempo a desarrollar recetas para intolerancias alimentarias, como al trigo y al gluten, a los lácteos o al azúcar. Es autora de 500 galletas y 500 panes. Deb Wheaton y su hija son celíacas. Desde 2005 se ha dedicado sin pausa a mejorar la concienciación y el diagnóstico sobre la celiaquía para salvar vidas. Escribe en el blog Not even a crumb (Ni una sola migaja, www.notevenacrumb.com).

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