Carol Beckerman


Carol Beckerman es una autora independiente y una cocinera entusiasta con más de cuarenta años de experiencia. Ha sido jefa de cocina en un pub inglés tradicional, y ha gestionado caterings para grandes eventos y desayunos festivos en Estados Unidos. Tras descubrir una intolerancia personal a la proteína de la leche, dedica su tiempo a desarrollar recetas para intolerancias alimentarias, como al trigo y al gluten, a los lácteos o al azúcar. Es autora de 500 galletas y 500 panes. Deb Wheaton y su hija son celíacas. Desde 2005 se ha dedicado sin pausa a mejorar la concienciación y el diagnóstico sobre la celiaquía para salvar vidas. Escribe en el blog Not even a crumb (Ni una sola migaja, www.notevenacrumb.com).
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(PE) 500 GALLETAS

VANSTONE, PHILIPPA y Carol Beckerman

BLUME (Naturart) 9788415317609


500 RECETAS SIN GLUTEN (2024)

BLUME (Naturart) 9788410048751


500 PANES (2024)

BLUME (Naturart) 9788410048775


500 PANES (EBOOK)

Blume 9788410268197


500 RECETAS SIN GLUTEN (2019)

BLUME (Naturart) 9788417492977


500 PANES

BLUME 9788416138159


500 ZUMOS VERDES

BLUME (Naturart) 9788416138791


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