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ALIMENTOS DESPERDICIADOS

Un análisis del derroche alimentario desde la soberanía alimentaria

JORDI GASCON

Icaria editorial - 9788498886184

 Política Política internacional

Sinopsis de ALIMENTOS DESPERDICIADOS

El desperdicio de alimentos es un fenómeno cada vez más recurrente en el discurso político y el análisis académico. Y es que algunos estudios calculan que una tercera parte de los alimentos producidos no llegan a ser consumidos. Sin embargo, predomina un

Ficha técnica

Editorial: Icaria Editorial

ISBN: 9788498886184

Idioma: Castellano

Número de páginas: 159
Tiempo de lectura:
3h 43m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 17/10/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: España

Colección:
PERSPECTIVAS AGROECOLÓGICAS

Alto: 15.0 cm
Ancho: 22.0 cm
Peso: 230.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por JORDI GASCON

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