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Aplicación de la tecnología NIRS para estimar parámetros indicativos de la calidad de la carne de vacuno
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Ficha Técnica
Editorial: Publicaciones Universidad de León
ISBN: 9788497733151
Idioma: Castellano
Número de páginas: 293
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/02/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 2.0 cm
Peso: 500.0 gr
Especificaciones del producto
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