ATENCION AL CLIENTE EN LOS SERVICIOS DE OCIO

Esta obra se organiza en torno a catorce Principios de Servicio y cuenta con un capítulo dedicado a cada uno de ellos. En cada uno de estos capítulos se han incorporado los métodos de investigación más actuales, y sirven como ejemplo de un servicio excelente.
Índice Extractado: La estrategia de servicio en hostelería - Cumplir las expectativas a través de la planificación - Preparar la escena para la experiencia del cliente - Desarrollar la cultura hostelera - Los sistemas de servicio de las organizaciones hosteleras - Comunicar el servicio.