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📗 Libro en catalán AVISOS I INSTRUCCIONS PER LO PRINCIPIANT CUINER

ANONIM

Editorial Barcino- 9788472268487

 Alimentos Estudios

Sinopsis de AVISOS I INSTRUCCIONS PER LO PRINCIPIANT CUINER

Un tast de la cuina popular del segle XVIII. Als convents franciscans el cárrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d'enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que haguem conservat fins a onze còpies manuscrites

Ficha técnica

Editorial: Editorial Barcino

ISBN: 9788472268487

Idioma: Catalán

Número de páginas: 256

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/06/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Set portes. Receptaris històrics de cuina catalana
Número: 6
Alto: 21.0 cm
Ancho: 13.0 cm
Peso: 360.0 gr

Especificaciones del producto

Opiniones sobre AVISOS I INSTRUCCIONS PER LO PRINCIPIANT CUINER

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