📗 Libro en catalán AVUI CUINEM A SANTA COLOMA DE QUERALT

Aquest llibre és un recull culinari amb plats preparats per la gent del poble, on hi tenen cabuda tot tipus de receptes tradicionals i actuals: bunyols de bacallà, escudella de congre amb safrà, crema de col llombarda, risotto de camagrocs, coliflor amb formatge de cabra, cua de vedella, mandonguilles amb sípia i gambes, cassoleta de Quaresma, romesco colomí, pastís de moniato amb xocolata, merengues amb safrà, licor de codony... Tot això i molt més és el que "avui cuinem a Santa Coloma de Queralt".