BIENESTAR ANIMAL Y GANADO PORCINO: MITOS Y REALIDADES

En la realizad de la U.E.-25 la sociedad, sobre todo, la de los Estados del Norte de la U.E., hablando siempre en términos generales, se muestra cada vez más interesada en todo lo que hace referencia a la compleja temática ligada al denominado Bienestar Animal. Este interés es especialmente elevado y creciente, cuando se trata de modelos ganaderos fundamentados en sistemas intensivos. Este es el caso, en España, de la gran mayoría de las explotaciones de ganaderías de vacuno de leche y del 95 por 100 de las explotaciones porcinas; es decir, de las explotaciones ganaderas caracterizadas por un alto rendimiento zootécnico.