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CEVICHE: COCINA PERUANA

Name: CEVICHE: COCINA PERUANA
Author: MARTIN MORALES

COCINA PERUANA

MARTIN MORALES

NAUMANN & GÖBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH - 9783771600204

Recetarios

Sinopsis de CEVICHE: COCINA PERUANA

¡Los platos fríos marcan la tendencia actual! El plato nacional de Perú también ha conquistado la escena culinaria de Nueva York y Londres Desde el tradicional ceviche y comidas multiculturales vendidas en la calle, hasta pescados y carnes frescas, saludables platos vegetarianos, postres exquisitose incluso deliciosos cócteles Más de 100 recetas originales y 100 fotografías de vivos colores

Ficha técnica

Editorial: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft Mbh

ISBN: 9783771600204

Idioma: Castellano

Número de páginas: 256

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 14/10/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: Es

Alto: 24.5 cm

Ancho: 19.0 cm

Grueso: 3.8 cm

Peso: 1061.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por MARTIN MORALES

Martín Morales cocina desde que tenía 9 años y aprendió de forma autodidacta. Tras una brillante carrera en el mundo de la música lo dejó todo para abrir su propio restaurante. Hoy es considerado como un auténtico embajador de la cocina y la cultura peruanas, ya que, además de a sus restaurantes, se dedica a promocionar la escena musical y artística de Perú.

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