Sinopsis de CHOCOLATE: SATISFACE TU PASIÓN POR EL CHOCOLATE
Disfrute de un recorrido visual por una de las pasiones más populares del mundo: el chocolate. Conozca el proceso de transformación del grano de cacao en una tableta de chocolate, descubra sus variedades, los países productores en todo el mundo y comprenda por qué es tan adictivo.
Aprenda a identificar la calidad de los distintos tipos de chocolate y a distinguir su sabor como un profesional, o hacer su propio chocolate en casa y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. Dé el salto de ser un chocoadicto a convertirse en chocolatero con la ayuda de más de 30 recetas paso a paso.
Ficha técnica
Traductor: Herminia Bevia Villalba
Editorial: Tursen S.A. - H. Blume
ISBN: 9788496669994
Idioma: Castellano
Número de páginas: 224
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 12/04/2017
Año de edición: 2017
Plaza de edición: Es
Colección:
Cocina Práctica
Cocina Práctica
Número: 23
Alto: 24.0 cm
Ancho: 20.0 cm
Grueso: 2.0 cm
Especificaciones del producto
Opiniones sobre CHOCOLATE: SATISFACE TU PASIÓN POR EL CHOCOLATE
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!