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CHOCOLATE

Name: CHOCOLATE
Author: CHRISTOPHE FELDER

Por CHRISTOPHE FELDER

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Ficha Técnica

Traductor: Jiménez Rioja Alberto, Tutor Pilar

Editorial: Everest

ISBN: 9788444121918

Idioma: Castellano

Número de páginas: 448

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 17/11/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: Es

Alto: 28.5 cm

Ancho: 22.0 cm

Peso: 2183.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por CHRISTOPHE FELDER

Virtuoso y apasionado de lo dulce, Christophe Felder era chef repostero del hotel de Crillon a los 23 años. En la actualidad crea postres, especialmente para Japón, es autor de numerosas obras, asesora a empresas, imparte formación a los profesionales y ha creado una escuala de repostería para el gran público; actividades todas en las que transmite tanto sus conocimientos como su exquisito gusto.

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