CLOSTRIDIUM BOLTULINUM: UNA APROXIMACION PRACTICA AL MICROORGANIS MO Y SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS
una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
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Ficha Técnica
Traductor: Emiliano José Quinto Fernández
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420010557
Idioma: Castellano
Número de páginas: 286
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/03/2005
Año de edición: 2005
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
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