COCINA PARA PRINCIPIANTES: 111 RECETAS (2ª ED.)
EIUNSA. EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS, S.A. - 9788484691396
Ficha técnica
Editorial: Eiunsa. Ediciones Internacionales Universitarias, S.A.
ISBN: 9788484691396
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 03/10/2005
Año de edición: 2005
Plaza de edición: Barañain
Especificaciones del producto
Escrito por Alicia Bustos Pueche
Alicia Bustos Pueche, licenciada en Ciencias Domésticas por el CEICID (Madrid) y diplomada en Cocina por el Cordon Bleu (París). Actualmente es profesora de Cocina en la diplomatura de Dietética de la Universidad de Navarra. Autora de varios libros, entre ellos ’Cocina Inteligente’ (3ª ed) y ’Cocina para principiantes: 111 recetas’, publicados en esta editorial. Colabora en publicaciones e imparte cursos para profesionales sobre alimentación y cocina.
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