COCINA PARA PRINCIPIANTES: 111 RECETAS
EIUNSA. EDICIONES INTERNACIONALES UNIVERSITARIAS, S.A. - 9788484690641
Ficha técnica
Editorial: Eiunsa. Ediciones Internacionales Universitarias, S.A.
ISBN: 9788484690641
Idioma: Castellano
Número de páginas: 224
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 27/11/2002
Año de edición: 2002
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
Escrito por Alicia Bustos Pueche
Alicia Bustos Pueche, licenciada en Ciencias Domésticas por el CEICID (Madrid) y diplomada en Cocina por el Cordon Bleu (París). Actualmente es profesora de Cocina en la diplomatura de Dietética de la Universidad de Navarra. Autora de varios libros, entre ellos ’Cocina Inteligente’ (3ª ed) y ’Cocina para principiantes: 111 recetas’, publicados en esta editorial. Colabora en publicaciones e imparte cursos para profesionales sobre alimentación y cocina.
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