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CONGELACION Y CALIDAD DE LA CARNE

Claude Genot

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420010168

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Traductor: Djenane Djamal

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420010168

Idioma: Castellano

Número de páginas: 112

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/09/2003

Año de edición: 2003

Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Claude Genot

Graduado en Masokinesioterapia. Docente de la Escuela de Kinesioterapia de Rennes, Hospital Pontchaillou.
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