Control de las temperaturas y calidad de los vinos

Name: Control de las temperaturas y calidad de los vinos
Author: Jacques Blouin

Por Jacques Blouin

Tapa blanda

$ 80.749

$ 84.999 $ 80.749

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Entrega aproximada el martes 4 de agosto.

Ficha Técnica

Traductor: Francisco Javier Carballo García

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420011134

Idioma: Castellano

Número de páginas: 208

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/09/2008

Año de edición: 2008

Plaza de edición: Es

Alto: 24.0 cm

Ancho: 17.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Jacques Blouin

Jacques Blouin, agrónomo y enólogo de renombre, ha dirigido durante cerca de treinta años el servicio de Vino de la Cámara agraria de la Gironde. Junto con su equipo ha aplicado las mejores prácticas enológicas y térmicas en la región de Burdeos.

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