📗 Libro en catalán CUINAR CARGOLS
Pagès editors, S.L.- 9788479355746
Sinopsis de CUINAR CARGOLS
Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.
Ficha técnica
Editorial: Pagès Editors, S.L.
ISBN: 9788479355746
Idioma: Catalán
Número de páginas: 164
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/10/2011
Año de edición: 2011
Plaza de edición: España
Colección:
Catxipanda
Catxipanda
Número: 1
Alto: 2.6 cm
Ancho: 1.1 cm
Grueso: 1.1 cm
Peso: 253.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por JOSEP M. MORELL I BITRIA
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Opiniones sobre CUINAR CARGOLS
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1 opiniones de usuarios
Xavier
18/10/2023
Tapa blanda
Muy interesante!
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