Los textos que conforman este volumen fueron escritos , en su mayoria, con motivo de colaboraciones editoriales con pintores o artistas plasticos. Degustacion adopta una estructura de Patch-work inventada por Butor.
Ficha técnica
Traductor: Frederic-yves Jeannet
Prologuista: Antonio Marquet
Editorial: Universidad Nacional Autonoma de Mexico (Unam)