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DICCIONARIO DE LOS BENDER DE NUTRICION Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (7ª ED.)

DAVID A. BENDER

ACRIBIA EDITORIAL- 9788420011370

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Traductor: Bernabé Sanz Pérez

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420011370

Idioma: Castellano

Número de páginas: 570

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/01/2010

Año de edición: 2010

Plaza de edición: Es

Especificaciones del producto

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