DICCIONARIO GALEGO DE GASTRONOMIA

Name: DICCIONARIO GALEGO DE GASTRONOMIA
Author: Miguel Vila Pernas

Por Miguel Vila Pernas

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Ficha Técnica

Editorial: Laverde Ediciones Lea

ISBN: 9788489947948

Número de páginas: 168

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 31/05/2001

Año de edición: 1999

Plaza de edición: Santiago

Especificaciones del producto

Escrito por Miguel Vila Pernas

Miguel Vila Pernas é xornalista de temas gastronómicos en prensa e radio, ademais de cociñeiro. Autor do primeiro blog sobre cociña e literatura gastronómica en galego (www.colineta.com), ten publicado os libros Olería tradicional en Galicia (1998), Diccionario galego de gastronomía (1999), Caldeirada para dous(mortos) (2003), O crime de Santa Cruz do Valadouro (2004), A cociña de Merlín (2006) e A cociña do Entroido e San Xoán (Xerais 2006).

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