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Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

DISEÑO Y GESTION DE COCINAS: MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICA DA AL SECTOR DE LA RESTAURACION (3ª ED.)

MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICADA A LA RESTAURACIÓN

Por Varios autores
Tapa blanda
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Ficha Técnica

Editorial: Ediciones Díaz de Santos, S.A.

ISBN: 9788490521298

Idioma: Castellano

Número de páginas: 1002

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 25/10/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: España
Alto: 2.2 cm
Ancho: 2.7 cm
Grueso: 4.7 cm
Peso: 2540.0 gr

Especificaciones del producto

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