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📗 Libro en catalán EL LLIBRE DEL GUISATS I LES PICADES

Josep Lladonosa i Giró

Editorial Empúries - 9788475964744

 Alimentos Otros alimentos

Ficha técnica

Editorial: Editorial Empúries

ISBN: 9788475964744

Idioma: Catalán

Número de páginas: 272

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/09/1996

Año de edición: 1996

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
Llibres de Cuina

Número: 9
Alto: 18.0 cm
Ancho: 14.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 399.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Lladonosa i Giró

Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) és un cuiner català de renom. És un dels principals exponents de la recuperació de la cuina tradicional catalana i de la recerca sobre les seves arrels medievals.

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