📗 Libro en catalán EL LLIBRE DELS ARROSSOS (3ª ED.)
Editorial Empúries - 9788475965123
Sinopsis de EL LLIBRE DELS ARROSSOS (3ª ED.)
Tal com diu l´autor, aquest llibre tracta "d´un producte molt popular a Catalunya i que gairebé assoleix una categoria mítica al 7 Portes: l´arròs. És clar, també, com diu Josep Pla a El que hem menjat, que hi ha dues classes d´arròs: els econòmics i els cars" Aquest llibre -que conté 90 receptes- mostra la riquesa i la diversitat de l´arròs i és, sens dubte, el més complet que s´ha publicat sobre aquest plat tan popular de la cuina mediterrània.
Ficha técnica
Editorial: Editorial Empúries
ISBN: 9788475965123
Idioma: Catalán
Número de páginas: 224
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 04/12/1996
Año de edición: 1996
Plaza de edición: Barcelona
Colección: Llibres de Cuina
Llibres de Cuina
Número: 12
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 193.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Josep Lladonosa i Giró
Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) és un cuiner català de renom. És un dels principals exponents de la recuperació de la cuina tradicional catalana i de la recerca sobre les seves arrels medievals.
Recibe novedades de Josep Lladonosa i Giró directamente en tu email
Opiniones sobre EL LLIBRE DELS ARROSSOS (3ª ED.)
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
