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CATALÁN

EL LLIBRE DELS ARROSSOS (3ª ED.)

Por Josep Lladonosa i Giró
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Ficha Técnica

Editorial: Editorial Empúries

ISBN: 9788475965123

Idioma: Catalán

Número de páginas: 224

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 04/12/1996

Año de edición: 1996

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Llibres de Cuina
Número: 12
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 193.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Lladonosa i Giró

Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) es un reconocido cocinero catalán. Es uno de los principales exponentes de la recuperación de la cocina tradicional catalana y de la búsqueda de las raíces medievales.

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