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EL PEQUEÑO SOUCI-FACHMANN - KRAUT: TABLAS DE COMPOSICION DE ALIME NTOS

tablas de composición de alimentos

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Editorial Acribia, S.A. - 9788420008653

 Industrias Industrias alimentarias

Sinopsis de EL PEQUEÑO SOUCI-FACHMANN - KRAUT: TABLAS DE COMPOSICION DE ALIME NTOS

Análisis y composición de los alimentos. Técnicas de laboratorio

Ficha técnica

Traductor: Jaime Esain Escobar
Prologuista: Maria Otilia Lopez Buesa

Editorial: Editorial Acribia, S.A.

ISBN: 9788420008653

Idioma: Castellano

Número de páginas: 444

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/11/1998

Año de edición: 1998

Plaza de edición: Es
Alto: 21.0 cm
Ancho: 13.0 cm
Peso: 570.0 gr

Especificaciones del producto

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