EL SUBSECTOR CARNICO DEL JAMON CURADO EN LA ALPUJARRA
Editorial Universidad de Granada - 9788433827562
Sinopsis de EL SUBSECTOR CARNICO DEL JAMON CURADO EN LA ALPUJARRA
Obra que analiza la industriade elaboración de jamón de cerdo blanco, de gran importancia para la economía alpujarreña.
Ficha técnica
Editorial: Editorial Universidad de Granada
ISBN: 9788433827562
Idioma: Castellano
Número de páginas: 601
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 23/10/2002
Año de edición: 2002
Plaza de edición: Granada
Colección:
Monográfica / Biblioteca de Ciencias Económicas y Empresariales
Monográfica / Biblioteca de Ciencias Económicas y Empresariales
Especificaciones del producto
Escrito por Juan González Blasco
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