Elaboración de confitería y otras especialidades
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Ficha Técnica
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788491711933
Idioma: Castellano
Número de páginas: 184
Fecha de lanzamiento: 14/06/2018
Año de edición: 2018
Plaza de edición: España
Colección:
Industrias alimentarias
Industrias alimentarias
Serie/Saga: Panadería, repostería y confitería
Alto: 19.5 cm
Ancho: 26.0 cm
Peso: 447.0 gr
Especificaciones del producto
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