Química Estudios y ensayos
CATALÁN

ELS SECRETS DE LES ETIQUETES

Por Claudi Mans

(0)

Tapa blanda con solapas
No disponible

¿Quieres que te avisemos si lo volvemos a recibir?

Sinopsis

Com pot ser que un detergent deixi la roba més blanca que el blanc? Què són els aliments funcionals? Per què serveixen les temudes E que posen en el menjar? Què hi ha en els potets de cremes i sabons que tenim al lavabo? El químic i divulgador Claudi Mans

Ficha Técnica

Editorial: Mina

ISBN: 9788496499492

Idioma: Catalán

Número de páginas: 224

Encuadernación: Tapa blanda con solapas

Fecha de lanzamiento: 09/10/2006

Año de edición: 2006

Plaza de edición: Barcelona
Peso: 315.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Claudi Mans

Claudi Mans Teixidó és catedràtic emèrit d’Enginyeria Química de la Universitat de Barcelona. Va ser degà de la Facultat de Química i president de la Divisió de Ciències. Té llibres de divulgació com Tortilla quemada, Los secretos de las etiquetas, La vaca esférica, Sferificaciones y macarrones, La química de cada día y 100 preguntes de química quotidiana, articles científics i de divulgació, i un gran nombre de conferències de divulgació de la ciència i la ciència a la cuina. És col·laborador del CosmoCaixa i de la unitat elBulliLab. Premi Nacional de Química de l’ANQUE 2011 i distinció de la Universitat de Barcelona a la millor tasca de divulgació científica.
Descubre más sobre Claudi Mans

Recibe novedades de Claudi Mans directamente en tu email

Reseñas sobre ELS SECRETS DE LES ETIQUETES

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€

Los libros más vendidos esta semana

Sinopsis

Com pot ser que un detergent deixi la roba més blanca que el blanc? Què són els aliments funcionals? Per què serveixen les temudes E que posen en el menjar? Què hi ha en els potets de cremes i sabons que tenim al lavabo? El químic i divulgador Claudi Mans