Tapa dura | Libro en CASTELLANO

ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATE

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Ficha Técnica

Editorial: Blume

ISBN: 9788416138623

Idioma: Castellano

Número de páginas: 416

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 09/10/2015

Año de edición: 2015

Plaza de edición: España
Alto: 19.0 cm
Ancho: 24.0 cm
Peso: 1514.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Frédéric Bau

Frédéric Bau, fundador de L’École Valrhona y director creativo de esta prestigiosa marca de chocolate, es un maestro pastelero francés reconocido a nivel mundial.
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